第54章 当丫鬟的第五十四天
兴许有的, 要么看顾见舟升官太快,心里攀比。要么攀比攀比就放弃了,觉得守着夫君和爵位就很好了。
姜棠倒是没想过偷偷提醒, 一来她在宴几堂,自然希望陆锦瑶好。二来, 韩氏曾让张管事毁她清白,算计她,她闲得慌才去提醒韩氏。
还有便是……各自有各自的命数, 她去找韩氏说, 以后顾见风会因为她丢了世子之位,韩氏估计以为她是疯子。
没准还找个道士给她抓起来。
姜棠可不想那把火烧到她什么, 再说那个时候, 她早就不在永宁侯府了吧。
单依她来看, 这也不全是因陆锦瑶的锦鲤运。
做人还是知足些好, 月满则亏。
吃过早饭,大厨房就开始忙活起来了。
先做的凉菜, 还是大师傅们的拿手菜,这种场合做菜有讲究, 不能有骨头、做鱼刺不能多、虾不能带壳, 不然一群女眷坐在一块儿吐骨头挑刺剥壳显得不雅观。
还有味道不能重, 像蒜、韭菜、羊肉这种味道大的最好不要摆上桌。
因为吃过饭要说话, 不能让别人闻到嘴里的味道,有些味道光靠漱口是弄不干净的。
一桌上酸甜咸辣都得有, 来客不同口味也不同。
姜棠分了三道菜,一凉两热。
凉菜是煎虾饼, 虾仁打成茸, 用香料拌了腌制的, 然后做成一口下嘴的形状,平底锅慢慢煎。
因为虾放凉了有些许腥味,所以又煮了西红柿酱。
酸甜口的,蘸着吃。
这锅酱姜棠昨天熬了一下午,陈大尝了,直说不错,“不光沾这个吃好吃,煮菜放一些也好。”
酸的开胃,吃开胃的东西就容易吃得多,就是这道菜费工,虾要剥壳儿去虾线,然后再捣成茸,切的还不行,口感没有捣出来的好。
幸好有赵大娘和帮厨们,不至于全姜棠自己来。
热菜姜棠做的是菠萝咕噜肉。
菠萝是新鲜水果,从海外传来的,价钱也贵,但韩氏试过菜,就把这菜给定下来了。
菠萝前天送到大厨房,一早帮厨忙着削皮切块。
这道菜最考验火候,肉要炸得外焦里嫩,料汁得调好,大锅做饭,一炒就是好几桌的,最不容易把控火候。
还有一道菜是烤鸭,这是韩氏点的。
二十只鸭子可不好烤,烤完还要片片摆盘,烙面饼切葱丝,做甜酱。单看着是三道菜,但工作量比三道菜多得多。
其余的菜有佛跳墙、龙井虾仁……都是前几天试过的菜。
大厨房只管做菜,传菜是韩氏安排的丫鬟,光传菜的丫鬟就有十多个。
从前院到后院花园都有丫鬟守着,各处打扫得都无比干净。
顾见风今儿还要上职,临走时和韩氏说了好一会儿话,说这阵子辛苦她了,他会好好上职,教养孩子用功读书,绝不出去乱来。
顾见风知道自己功课不行,论才华比不上四弟,论功夫比不上五弟。甚至说,都比不上家中的两位庶弟,但既然承爵了,他也有自己该做的事。
守着侯府,教养好孩子。
他也知道妻子对他并不满意,但他这个人就这样了,鸿胪寺的官职来之不易,但对他来说,一眼能望到头。
韩氏点了点头,柔声道:“嗯,中午早点回来。今儿远哥儿放假,我让人去书院接了,回来之后你们父子多说说话。”
顾见风拍拍韩氏的肩膀,“那我走了。”
顾家的男子都要上职,宴请的宾客有为官者也得中午下了职再过来。
来的早的都是女眷。
先进门,然后拿着帖子,去门厅那儿上礼。
寻常人情走动,亲近的带两瓶酒,包上点心吃食,都是精挑细选的。大部分随礼的都是直接随银子,六两或是八两银子,单看韩氏当时人情走动时随了多少,数