第9章 当丫鬟的第九天
上面深,上色不均,和以前做的还差得远呢。
一会儿拿着点心去问问露竹,看能不能在小厨房搭一个面包窑,面包窑可是个好东西,做出来也就半个月,做好了除了能做面包蛋糕,还可以做烤鸡烤鸭。
一窑多用。
第二锅点心烤好,姜棠就给露竹让她送进去。
等第三锅烤好,宴几堂的晚饭也做好了。
姜棠把剩下的点心交给赵大娘,好给大伙分分,带着一匣子芋泥糕红薯糕和下午炖的乌鸡汤去了正院。
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正院晚上吃的打卤面。
鸡蛋活的面条,煮出来颜色透亮,粗细均匀,光卤就有六种。
豇豆肉丁卤、油辣椒羊肉卤、炸酱卤、梅干菜肉丝卤、酸豆角肉丁卤,除了着五种要么咸要么辣要么酸的,还有一个吃着有点甜味的西红柿鸡蛋卤。
旁边摆着细细的黄瓜丝、萝卜丝、葱丝,吃的话三勺卤一把蔬菜丝。
顾见山看着西红柿鸡蛋卤愣了片刻,犹豫再三还是舀了几勺。
永宁侯和郑氏也尝了尝,味道也凑活,就是吃不惯甜的,吃着没有其他的好吃。就像酸豆角肉丁,吃着酸辣爽口,郑氏都吃两碗面了。
永宁侯嫌小碗不过瘾,让南雪换了大碗,“这丫鬟倒是啥都能做点。”
郑氏:“我看我胃口好了不少,过几天就让她回去吧,来回跑也怪累的。老四媳妇是个体恤下人的,我怕她心疼这孩子。”
听南香说,姜棠今年才十五,这要是搁普通人家,还是个没出阁的小娘子。
永宁侯虽然有点不舍,但还是点了点头,“这都依你。”
话是这么说,不过默默加快了干饭的速度。
顾见山吃完西红柿鸡蛋卤,才吃别的。
知道了姜棠去打听他的口味,就免不了多心。这碗卤是单独给他准备的,他若不吃就没人吃。
顾见山吃惯了觉得甜味没那么不可接受,至少姜棠做的很好吃。
他觉得春台说的话不可尽信。
这一顿饭吃到天黑。
等丫鬟们把碗筷收下去,南雪又端进来一壶花茶一盘点心。
“夫人,这是姜棠做的点心,您尝尝。”
顾见山刚要走,闻言又坐下了。
郑氏刚吃过饭,现在还吃不下,就让南雪先放下。
顾见山伸手拿了一块点心,和西红柿鸡蛋卤一样,点心也是甜的。
薄薄的酥皮,柔软的芋头馅儿,甜味很淡。
见顾见山吃,永宁侯也拿了块,才咬一口就笑了,“夫人,你猜这是什么馅儿的。”
郑氏疑惑道:“什么馅儿?”
永宁侯:“红薯。”
世家权贵不吃这些,早年永宁侯打仗的时候吃过,军粮不足,就煮的红薯、芋头,啃着吃,连菜都没有。
这回吃红薯馅的点心,倒是忆苦思甜了。
郑氏闻言掰了半块,轻轻咬了一口,她以为姜棠做的,就算再好吃也比不上五香居的,可吃到嘴里却是别样的滋味。
尤其是点心皮,像是炸的却又不是……
郑氏常年打理府上大大小小的事,直到今年初春病了,才把管家权交到大儿媳韩氏手里。
但侯府的铺子庄子还是她管着。
姜棠做菜好吃只是自己吃着舒心,可能做点心……侯府的点心师傅做的,郑氏也吃过,远比不上这个。
想想五香居,盛京最好的点心铺子,最便宜的点心还要一两银子,倘若把这些点心拿去卖,郑氏不信没人买。
她就算不吃红薯也知道红薯比绿豆红豆便宜,若是点心再卖的便宜些,既不会影响五香居的生意,自己还能赚钱。
永宁侯府虽然不缺小钱,可是个人都希望钱多。
姜棠是老四媳妇的丫鬟,郑氏是做婆母的,不能占儿媳妇的便宜。她活了四十多年,不至于被小利糊