075 末世美食家（3）

就知道，这傻小子傻人有傻福，哎呀，微微是吧，以后你就是我们家的大恩人，有什么要求尽管提，我们一定在力所能及的范围里报答你！”

“妈，微微大佬没什么要求，就想吃咱们川渝特色美食。”

“呃，这个……”宋母脸上流露出为难的神情：“家里那些配料倒很多，但你说这食材……你说这兔子，野外倒是有不少，可是咱们也不敢去抓啊。”

末世后，许多动物都发生了变异，以前一只正常的兔兔，如今一个脑袋就有两个拳头那么大，整只兔子也比以前大了一倍不止，攻击力和速度也变得不同凡响起来。

跑得太快，他们根本抓不到。

“前几天我还看到那个林子里跑过去一只兔子，那门牙，咬我一下怕是手指头都要被啃下来，别小瞧兔子，咬人可疼啦，先不说咬人，那速度，嗖的一下就蹿了出去，根本追不到……”

“我和他爸运气好，这边人少，自己又有菜园子，池塘里还能抓变异大鱼，所以没有断粮，自从在电视上看到报道，还有图图叮嘱了我们，我们就着手把这一片都用篱笆墙围了起来，平常也小心翼翼的，基本没碰到什么丧尸。”

平常的饭菜不成问题，可要想做出末世前那些东西，那些食材他们也是弄不来的。

“小问题，包在我身上。”

微微一头扎进了

。林子里。

“诶诶！”

“那里面很危险，说不定有很多变异猛兽，小姑娘别跑远了啊！”

宋图图不以为意：“哎呀，你们就放心吧，微微大佬贼厉害，你们赶紧准备配料，起锅烧油吧！”

“一天天的，就知道吃，馋不死你！还不快来帮忙剥蒜。”

见自家儿子这么信任微微，两人也就放心了。

微微直接往山林深处飞。

小羊羔那么大的山鸡？

没见过，抓一只来吃吃。

膝盖那么高的菌菇？

肯定很营养美味。

噢，还有她心心念念的兔兔。

兔兔辣么可爱，就该多放孜然和香菜。

变异后的兔兔是以前的几倍大，光是那个兔头，就有排球那么大了。

微微在林子里找了会，最后满载而归。

当她左手一只鸡，右手一只兔，肩上还扛着一朵巨型菌菇回来的时候，成功看到宋家人同款吃惊脸表情。

“不愧是微微大佬，牛啊，实在是牛啊！”

“天啊，这么大的兔头，一个顶原来的七八个啊！”

“哈哈，今晚大家有口福咯。”

宋父宋母满脸笑容，很快就开始着手处理食材。

在微微找食材的这段时间，宋父宋母已经准备好了卤兔头不可或缺的卤水。

宋图图开始就此绘声绘色的向微微介绍。

“这兔头想要好吃，卤水和辣卤底料是关键，我爸我妈可是老厨子了，秘制配方杠杠的，每次吃得我恨不得把骨头都嚼碎咽下去。”

“处理好的兔头先用凉水漂1小时，漂净血水，然后漂净血水的兔头冷水下锅，加入白酒、姜片进行焯水、去腥，焯水后的兔头捞出锅，凉水清洗干净表面血沫待用……”

微微和赵软软站在厨房边，看着宋父宋母操作，听着宋图图讲解，一脸入迷。

“这时候卤水烧开，加入辣卤底料、辣卤油、鸡精、冰糖、糖色、生姜、辣椒、花椒一起熬出香味，咱们麻辣口味要重一点，多放辣椒花椒哈，爸妈！”

“放心，少不了你的，一看微微就很能吃辣，必须安排咱们四川辣！”

“好了，现在下入兔头，大火烧开，小火卤制40分钟左右，关火浸泡1小时就可以出锅了！”

“最高端的食材，往往采用最朴素的烹饪方法。”

“兔头在这边卤着，咱们再整一个麻辣兔丁！”

“起锅烧油，爆