第158章 我像是会吃亏的人?
只有一百两银子的本钱,不到一年时间,开了三家铺子,每间铺子盈利颇丰,即便是嫡支的年青一代,也不过如此吧?
宁东盛想起嫡支的神话,下一任家主的继承者宁东昱,在离家的第一年,好像也没这样的成就,心中忍不住一阵激荡。
不行,不能飘,稳住!宁东盛整理好心情,在商言商地道:“我可以分给姑娘三成红利,不过总不能是无限期的吧?”
“十种点心的方子,换你十年的红利。十年以后咱们两清,如何?”林微微心里门清,十种点心的方子,如果按先前的价格,只能换来两千两银子。
她毫不怀疑,以宁东盛的经商才能,再加上这十种新式的点心,十年中这三成的利润,绝对远远超过两千两。她想搞垮吴记的目的,也能如愿达成,这买卖——不亏!
挤垮吴记,对宁东盛来说,是早晚的事儿。吴记垮了,仁安镇的点心市场会被宁家垄断,对他来说有利无害,何乐而不为?
至于林微微一开口就是十年的红利,也在他的意料之中。很多手握秘方的人,狮子大开口的多了去了。他的心里底线是最多二十年,林姑娘的要求算是厚道的了。
跟爽快人打交道,自然以爽快还之,宁东盛当即就表示合作愉快。
林微微当场给了他五种点心的方子,她口述,宁东盛记录。一为荷花酥,原料是面粉,制作好的荷花酥外表形似荷花,层次分明,薄如蝉翼,宛若荷花含苞待放,看着就让人垂涎欲滴。
第二种是翠玉豆糕,以豌豆、糯米、薄荷叶为原料,做出来的豆糕碧如翡翠,剔透晶莹,清香爽口。
还有杏仁雪花糕、百果糕、松仁桂花糕。这几种都是从中式点心的基础上,改良而成,色、形、味俱佳。
听着她的介绍,宁东盛感觉自己的口水忍不住加速分泌。再看看写下来的方子,有些看上去比较抽象,不知道那些做点心的厨娘,能不能做的出来。
他忍不住道:“不知林姑娘近日有没有空,亲自指点厨娘一二……”
林微微想想自己未来十年的分红,直接跟厨娘的手艺挂钩,说实在,她也不怎么放心,便欣然道:“当然!责无旁贷!这会儿时间还早,把你们天分最好的点心师叫出来,我先教她做两样!”
杏仁和各种干果是店里本来就有的,林微微先示范做的是“杏仁雪花糕”,杏仁炒熟泡水捣碎,滤出杏仁浆液,再加入细细的白砂糖和水磨糯米粉,搅拌均匀无颗粒,再小火慢慢地熬至粘稠状,倒入模具中冷却成型,外层再裹上一层炒熟的芝麻糯米粉,香甜可口,莹白如玉的杏仁雪花糕就完成了。
宁东盛捏了一块,送到口中,糕质润滑,浓郁的杏仁香味在口鼻间扩散,表面细碎的芝麻糯米粉,增加了糕点的嚼劲儿,又添了几分焦香,两种味道相融,一口气吃上好几块都不觉得腻!
“这种杏仁糕,常吃可以润肺平喘,还能预防心疾呢!女子吃了,能让肤质细嫩,脸色红润有光泽……”前世这些营销的说辞,林微微能够倒背如流。
宁东盛用惊异的目光看着她:“林姑娘还懂医术?”
林微微干笑几声,胡乱地解释道:“跟着村里的梁大夫学了点皮毛,略懂一些养生的法子而已……”
林微微教的百果糕,原料糯米粉、红枣、糖、核桃、葡萄干、松子、熟芝麻、蜜饯等。核桃仁用开水浸泡后去皮,放入锅中炸酥,捞出切碎,干果、蜜饯切碎待用,熟芝麻研碎。放入容器内,加糖,拌成蜜饯糖。糯米粉加水揉成团,蒸熟倒出,冷却后加入糖、抹上麻油,反复折叠,揉匀,再抹麻油,擀开,一层米糕一层蜜饯糖,叠成几层,切成块。口感丰富,香甜可口。
宁东盛尝过之后,忍不住竖起了大拇指:“林姑娘果然蕙质兰心,做出来的点心,不但味道佳,卖相也好。”
“宁公子过奖——哎呀!天都这