第四百二十三章 平均收入不高

乐薇在开业前印了五百张积点卡，一个中午过去，根据于素兰所说，就已经没了将近一半。

她说道这个时候脸色都泛着红润：“没想到快餐店这么赚！”

“看来最后差不多应该能发出去三百张。”乐薇笑笑。

她在开业之前就交给了董湘一项作业，让她在这个附近稍微市调了一下，也就是让路人填填问卷，一来是食客的总体口味做一个大概的评估，当然这个不能完全作准，只算一个小/参/考，二来就是借由问卷，在非学生群体中打一个地推广告，不管如何填了问卷的人，对昌平快餐都会留下一个淡淡的印象。

各种限时免费送活动，第一天或者说第一周的人流量都不会低！

等第一周过去了，坚持过来吃饭的顾客手里的积分卡应该也扣了不少章，只要再吃几顿，就可以兑换一次免费套餐了！

可以说这一波积点卡开始兑换时，才是印证快餐店的味道有没有留住顾客的关键时期。

第一天营业结束后，等服务员和胡家母女、温大厨都下班后，乐薇召集了家里人，开始核对首日的账。

越算，众人脸上的喜色越重。

首日有各种活动，虽然粥饭免费，但饮料也销售了不少，实际上一天只要卖出去十几瓶饮料，盈利就完全足以补平当天使用的大米成本。

第一天的总营业额就超过了四千块！

最赚的就是早餐！

除去人工、水电的月平均费用，和每日原材料的成本，一天营业的纯利润收入就超过三千块了！

当然，这其中还要包含一些大量买券的家长，在这批券消费完之前，这一部分顾客都不会再提供营业额。

如果稳定下来，平均一天的纯利润收入在一千元左右，一个月就是三万多块！

也就是在乐薇眼里，这叫不怎么赚钱，毕竟乐总曾经也是分分钟百万上下的人，一个月三万块在她看，确实就是图一个稳健。

可是在纪凤等人看来，这简直就是金砖砖啊！

乐薇也没法和她们解释。

那些火车站的快餐店收入，比她们这里要更加丰厚多了。

做生意嘛，如果不是这样赚钱，那还做个什么劲儿！

昌平快餐店的优势就在于房子是自己的，免去了一部分租房成本，另外就是客源稳定，学校门口是仅次于火车站前的优秀流量地。

不过劣势则是快餐店本身。

这么说吧，八五年昌平快餐店一个月赚三万多块，等到了零五年，昌平快餐店如果还在，一个月也差不多就是四五万块。

甚至就算到了二零一五年，也一样很难超过五万的坎。

而八五年的一万块，和零五年的一万块，根本不是一个概念。

快餐店的收入是跟不上时代变化，物价疯涨，通货膨胀的。

所以从算上未来的整体平均收入来看，乐薇对快餐店的定位还是准的：不求大赚，只求稳定。

钱依旧交给纪凤，她则去存到快餐店专账存折上。

快餐店也分了一些股份，于素兰和董湘每人百分之十，温建军则有百分之五，剩下就是乐家三口的，不另分。

考虑到除了基础成本外，快餐店也没什么特别需要留着钱应急的地方，就定下来每个季度分一次红。