第1127章 精彩绝伦的展示

/br>福成醇档口的这位厨师据说厨艺相当了得，这一次国际科技展美食区，全靠着这位厨师撑场面。</br>能负责招待国际友人，由此可以看出厨师的烹饪水平有多厉害！</br>华侨贵宾听了不少关于这位付宇厨师的事迹。</br>现在总算瞧见了，心下的震惊不亚于之前听到对方各种丰功伟绩时的状态。</br>这也太年轻了。</br>倒不是以貌取人的意思，而是眼前这位名厨实在太让人出乎意料了。</br>这么年轻的岁数，厨艺真的能那么高超吗？</br>这种疑惑不光是华侨贵宾有，于占水的领导也是一脸的狐疑表情。</br>站在旁边的于占水更是手心冒汗，他看着付宇左右开弓的进行烹饪，不由心脏乱跳，紧张的不行！</br>管副主任当初只说是这位叫付宇的厨师烹饪羊蝎子锅特别厉害，却没说这人竟然才二十出头的年纪。</br>要不是深知管副主任的性格，于占水此时也不会强撑着摆出一副老神在在的样子，早慌神了。</br>这位模样出众的年轻厨师，是真的不太像厨艺水平高超的样子！</br>付宇烹饪时不用看时间，心里头已经将一切操作都计算好了！</br>他瞄一眼锅里炖煮的情况，水彻底滚开后，放入少量的盐，随手将炉火调小，这时候要用中火炖。</br>放好锅盖，就不用管了。</br>付宇的烹饪速度很快！</br>厨台上的四个炉灶，两个炖着羊蝎子锅，一个用来做爆炒和勾芡，还有一个锅，直接蒸了一条鲜鱼。</br>精细的烹饪！</br>快速的翻炒！</br>果断的撒放调料！</br>行云流水的操作！</br>看得厨台前观摩的几位顾客有些傻眼。</br>不说别的，光是这手速.这操作.已经把观摩的众人给唬住了。</br>这太强了吧？</br>哪怕是外行，都能瞧出来水平确实厉害！</br>华侨贵宾和老板想着，怪不得于占水把这位付厨夸的天花乱坠。</br>于占水则想着，就知道管副主任是个靠谱的，这人说话向来不打诳语。</br>厨师做菜确实厉害。</br>“付厨，小鱼处理好了！”杨智超端了一盆收拾干净的江鱼仔过来。</br>付宇转头看了一眼，点点头：“行，先放这儿！”</br>他将手头的烹饪操作完成，这才转头亲自检查了一下小工的处理质量。</br>满意后，这才开始继续烹饪。</br>杨智超站在旁边看着付宇掌勺，心里紧张的不行！</br>这是他第一次迎接顾客的参观，他有些紧张。</br>这些顾客可不是店里的自己人，万一烹饪的过程中有哪一步出了问题，或者是操作不够规范，食材处理不够卫生，那影响可太坏了！</br>这是顾客。</br>必须得小心应对！</br>后厨里因为来了参观的顾客，大伙连句脏话都不敢说，个个压着嗓子沟通，工作服，厨师帽，口罩全部戴得规规矩矩，生怕哪里没注意，被顾客抓个现行。</br>付宇对于这些全不在意，他现在等于是四个炉灶同时开火，注意力必须要集中。</br>一盘菜炒完，付宇趁着这会空闲查看了一下锅里羊蝎子的炖制情况。</br>他看了眼羊蝎子的炖制程度，直接将炉火调成小火，慢慢炖制。</br>这一步操作付宇做