第1000章 饭店爱心餐服务

门接受这份爱心餐。

这也就导致活动没开展多久，就慢慢无人问津了。

以至于付宇他们这些新来的人员，甚至都不知道饭店还有过爱心餐服务这样的活动。

当初活动的设计方案早就没有了，现在想要施行，就意味需要重新策划。

赵猛听到谷云武的话，皱眉道：“当初的活动是姚厨组织的，我只是服从，并没有怎么参与。”

谷云武听见之后，也是尴尬一笑：“那会儿咱们都忙着接单，联系老顾客送温暖，哪有时间管这个.”

众人一听就懂了。

当年那会儿，为了提高店里的营业额，老板一度要求后厨人员找各种机会联系老顾客。

而多接单就能多拿提成，对于这件事情，后厨众人都非常乐意执行。

那时候，每当姚石张罗着施行爱心餐服务，董俊田总是敷衍了事，经营重心全放在了维系老顾客，想方设法提升老顾客到店率上面。

想起以前的事情，赵猛叹了口气。

谷云武忍不住说道：“现在虽然没有姚厨带队了，但是具体的执行流程，我还多少记得一些。”

一听这话，赵猛立马感觉自己的拳头硬了！

两人明里暗里斗争多年，之前一直有姚石压着，这才能相安无事。

现在姚石走了，谷云武整个人都支楞起来了！

赵猛最看不惯他这副暗搓搓的样子，想都没想的说道：“谷厨，别嫌我说话难听啊，我我感觉这次的爱心餐活动，就算是真的要搞，也不能由你带队，要不然这个活动又得中途夭折了！”

“真的，姚厨确实很利害，也很有水平。不过当初他设定的那套方案，是施行于前些年的市场大环境，这都多少年过去了，你要是还想换汤不换药的继续这么搞，那肯定达不到预期的效果。”

“而且爱心餐服务，这件事情本身而言，最难的地方就在于后厨这边的施行人员安排上面。”

“我觉得，还不如先进行一下爱心餐服务的轮班定制，毕竟我们后厨这边人手还是比较紧张的.”

聊了半天，又回到了人员分配上面。

赵猛开始只是条件反射的想要反驳谷云武的提议，不过说到后来，自己也有点头大。

后厨现在的人手，其实只能算是勉强够用。

毕竟姚依航离职后，谷云武那边的成手只剩下了张家新，戚顺倒是勉强能掌勺，但还不能独立接单。

而赵猛这边人员倒是充足，但付宇马上又要请假去韩国参加交流会，之后还不一定有什么活动需要参加。

真论起来，他这边也就只有孙庆宁能帮着撑把手。

要是真想做爱心餐服务活动，他们这两边就都需要派人去完成这件事情。

虽然是爱心餐，但食材和厨艺方面肯定也是半点不能含糊。

毕竟是抱持着宣传为主的举办活动，总不可能砸了自家的招牌。

赵猛环视一圈之后，看了眼同样满脸为难的谷云武，突然转头看向付宇，问道：“这个，小付啊，你刚刚提升为大厨，要不这样，干脆你来负责爱心餐服务活动吧，怎么样？”

赵猛是琢磨着付宇三天两头的参加活动，原本也不能每天守在后厨，让他负责爱心餐服务活动，就全当是流动人手了。

而且，赵猛其实就没觉得这项活动能真正施行下去，只是象征性的听一听。

毕竟，当年姚石大刀阔斧的想要搞饭店爱心餐服务活动，结果却不了了之。

后来，这个活动年年提起，也没见能真的做好。

让付宇做，只是因为付宇刚提上大厨，手头没人，平时又总有事情，给安排点活，将来再请假也好有点借口。

无论是定制宣传单，还是其他的什么事情，理由现编都来得及。

赵猛是这个意思。

至于真能把活动搞起来？

赵