第735章 挂技蜜樱桃

没有试吃过味道。

参照之前的设想，姚石越来越肯定自己的判断，付宇在调制味道方面确实有着得天独厚的天赋。

付宇这一次炒制果酱至浓稠不滴落，关火后。

将果酱摊在铺好锡纸的烤盘内，抹平。

随后直接放进烤箱里进行烤制。

定好时间，付宇这才端过山楂糕，然后拿过一个干净的托盘，用小勺舀出一块山楂糕，放到手里捏制。

众人只看到他指腹微动，没几秒的工夫，就将捏制好的小球放到了果盘上。

付宇反复操作，一共捏出了二十几颗小红球，这才拿起牙签，开始在小红球上按压出果蒂连接处，果子窝处的特殊形状。

最后，还将每个小红球同侧的球身上压出一道弧线。

这一次，连不擅烹饪的任予昌也看出来，付宇做出的造型，竟然是一颗颗虽然没有果蒂，但看上去却非常形象的红樱桃。

捏制好的小樱桃摆满了托盘。

一眼看上去，无论是大小，还是形状，仿佛一个模子里刻印出来的，又形象，又精致可爱。

付宇自己看了一眼，也很满意。

他小心着将托盘放到一旁，找到特意让采购员买回来的一袋子新鲜的叶橘。

如果是在夏天，付宇就会让采购员直接弄些樱桃树叶回来了。

可惜在冬天的水果店里，唯一能买到的，只有连枝带叶的橘子，其他的水果都是光秃秃一片，丁点叶子也没有。

不过，好在橘子叶的纹路非常清晰，做出来的效果应该会很不错。

付宇将袋子里面的橘子全部倒出来，仔细挑选出几片形状完整的橘子叶。

他将准备好用的橘子叶，清洗干净，用厨房纸吸干表面的水份。

处理好橘子叶，付宇拿过一块抹茶口味的巧克力，拆了包装放到深底的盘子中。

锅内放水，加热到六七十度时，把放有巧克力的盘子放入锅内，隔水加热到巧克力融化，搅拌无巧克力颗粒。

再用软刷子，沾点巧克力，轻轻均匀的涂抹在树叶上。

在操作的过程中，付宇严格的按照厌食症顾客喜欢的食谱上面的要求，特意刷制的是橘子叶的背面。

因为背面的纹路更清晰，做出来的巧克力树叶是反的，涂抹叶子背面正好是正面效果。

由于是第一次尝试，不知道是因为巧克力本身的问题，还是他在刷制时的用量掌握的不对，感觉涂抹的有些太薄了。

稍一犹豫，他在将所有的橘子都刷好后，等巧克力稍微干一些后，又再次涂抹了一遍。

做完了这一步，付宇将巧克力橘子叶放到一旁，拿过醒发好的五白甜味糕面团。

采购员买回来的模具，是按照他要求的最小号的月饼模具。

样式则是立体樱花六式和可爱小动物组图款。

立体樱花六式，是六种樱花造型的磨具，还搭配了全套的食用色素。

付宇将所有模具全部清洗干净，用纸巾擦干水渍，这才将团好的五白甜味糕放到模具中定型。

定型后，将五白甜味糕放入装有凉水的锅里再开火蒸制。

定好时间，付宇将装着巧克力橘子叶的托盘拿回来。

巧克力已经完全凝固了。

他拿起橘子叶，从尾端开始分离，慢慢的往下分开树叶，很容易就分离开了。

动作间，付宇非常的小心，手法特别轻，生怕一个不注意巧克力就被折断了。

等将所有的橘子叶巧克力都摘完，付宇这才不紧不慢的过去烤箱，将刚好烤制完成的山楂果泥端出来。

烤盘里的果泥，表面已经烤的干爽了。

夏安妮好奇的伸头瞧了一眼，这才发现，付宇烤的分明就是果丹皮！

她瞄了眼平铺于烤盘上的果丹皮，一颗心古井无波，依然是半点食欲也没有。

不知道是