第一千一百六十五章：猪肉饺子才好吃！

很快，李丽质和武诩二人，便从大街上，买来了两斤猪肉。

因为猪肉在大唐，是贱肉。

王权贵族，从来不吃猪肉。

只有最贫穷的百姓，才会吃猪肉的。

所有人都说，猪肉有一股怪味，油腻，难吃。

但那是他们的做法不行。

毕竟在21世纪，猪肉乃是全世界最受欢迎的一种肉类了。

多达上百种不同的烹饪方式，绝对可以让无数人垂涎三尺的。

什么红烧肉、东坡肉、回锅肉，哪一个不是香喷喷，令人吃了口水直流的？

但很可惜，因为阶级和思想的原因，大唐居然没有人会吃猪肉！

所以，大街上的猪肉很便宜。

李丽质就花了不到一两银子，就买回来了好几斤的猪肉呢。

“诺，风儿弟弟，新鲜的野猪，是那猎户今天早上从山上打猎来的，肉质应该还算不错吧！”

“好嘞，那你们现在去把这些猪肉剁成肉沫，记住了，一定要剁碎，越碎越好！”

“好嘞！”

李承风吩咐完毕，李丽质也是勤快的去忙活去了。

随后，李承风弄来了一些蒜末，小葱，加入到猪肉中，让李丽质剁碎。

李丽质剁累了，就让武诩上，二人轮番上阵，总算是将猪肉给剁碎成了肉馅。

而李承风则在一旁，教自己的母亲程盈盈，如何做面皮。

李承风先是用面粉，揉成面团。

随后，从上面掐下一小块的面团，用一根擀面杖一蹭，顿时就变成了一块面皮。

李承风拿起那块巴掌大的小面皮，道：“娘亲你看，这就是饺子的皮儿了！等会我们可以把猪肉馅，包进里面去呢！”

“哦？这种做法，不是做包子吗？”

程盈盈笑着问道。

李承风道：“对呀，但是饺子和包子不一样！包子是用来填报肚子的！但是饺子，确实用来享受味蕾的！等会我去弄点酱油配上蒜末，红辣椒，做一碗蘸料，配上饺子，可好吃了！”

“哈哈，那我很期待哦！”

程盈盈脸上露出了温暖的笑容。

她有多久，没有这样发自肺腑的露出微笑了。

虽然不知道，李承风这些技能是从哪里学来的，但程盈盈则认为，这是李承风从皇宫内学到的本事。

很快，心灵手巧的程盈盈便好来了一排面皮。

李丽质也是成功将猪肉，剁成了肉沫了。

现在是夏天，天气炎热无比。

李丽质擦着额头上的汗水，委屈道：“好热好热，风儿弟弟，肉已经剁碎了，接下来要干嘛？”

李承风拿着一根大葱，直接咬了一口，道：“把肉沫包入面皮之中啊！”

“包？怎样包？”

“我来教你们吧！”

李承风放下手中的大葱，上前一步。

李丽质好奇的拿起大葱，道：“这玩意能生吃吗？”

说完，李丽质自己咬了一口，结果被辣的眼泪都出来了。

“呸，好辣，这大葱怎么能生吃啊？风儿弟弟，我看你吃的这么有味道，我还以为特别好吃呢，原来这么难吃？”

李承风则笑道：“个人口味不同罢了，我喜欢这种辣味，尤其是在夏天，吃的舒服！”

“噫，我不喜欢！”

说完，李丽质赶忙去漱口去了。

而李承风则拿起一张面皮，摊在手上，道：“娘亲，小武，你们看好咯！这是面皮，然后抓一点肉沫，放入面皮之中，然后用手指将面皮包裹起来，捏成花边，记住了，一定要黏住，否则等会下锅煮开的时刻，面皮会散开，肉沫也就会散了，到时候我们就不是吃饺子，而是喝肉汤咯！”

“好嘞！”

二人应声回答，微微点头。

程盈盈和李丽质还有武诩三人，都特别的心灵手