群星子嗣 章节五十

开心地哼着歌儿的莫西莱尔从冷库里拎出了今晚大菜的主角——一条肥瘦相间、肉质紧实的老腊肉。

回到厨房的莫西莱尔颇有兴致地在原地转了一圈，跳了一小段古典舞蹈，被扎起来的马尾于厨房的灯光下划出了一道柔和亮丽的黑光，最后和优雅的动作一齐让她瞧起来像是一名在盛大舞会上才能遇见的温婉典雅的贵族小姐——如果她手上提溜的不是一条油腻的、在白炽灯橘黄光芒下闪闪发光的腊肉便更好了。

莫西莱尔从这条七斤多重的腊肉上切下了两斤半，然后又撕了很小一点点塞进蹲在砧板边上跟着她手中动作晃动脑袋的小花生的嘴里。

剩下的腊肉则被莫西莱尔重新挂回了冷库的钩子上，离开时还不忘将试图从她脚下偷偷溜进冷库的小猫咪无情地抱了出来。

洗好双手的莫西莱尔用厨刀将砧板上的腊肉切成一些细长的肉条，然后捏起一小条放到嘴里品尝起来——她坚信合格的厨师在烹饪前必须要充分了解手中的食材，否则随心做出的食物必然是低劣的、没有灵魂的。

这条出自玫瑰山部落的腊肉风味并不如何完美，只是加了些酱油和盐巴就粗糙晒制的干肉吃起来真的像是在尝一块掉进酱油缸里的木头——但它好歹是肉，而且也还留有一些肉干制品才有的独特韵味。

莫西莱尔盛了一大碗清水，将这些为了延长保质期而添加过多盐分的腊肉放进冷水里稍稍浸泡，以此消除浮于腊肉表面的大量盐分结晶，防止食客们在品吃时被齁得拿勺子大喊大叫地找她要赔款。

自然的，烹制菜肴之前她先淘了两斤半的大米放在锅里蒸煮，防止等会儿入神做菜时又给忘记了，最后搞出餐桌上只有菜没有饭的大笑话——事实上，这种尴尬的事情在粗心的莫西莱尔小姐身上发生过不止一次。

由于今天需要准备的菜式不多，所以莫西莱尔并没有喊上温妮和安雅来帮忙，只是一再嘱咐这两个充满活力的丫头在玩闹的时候要注意安全，切记不要翻出防护墙。

趁着腊肉正在进行浸泡的时间，莫西莱尔抓起了一把在冷库的低温保存下还新鲜着的红薯藤，将这些青翠欲滴的红薯藤的叶片去除，只留下它们最柔嫩的茎秆——冷库里还堆放着不少各位殖民者们前些日子从地里精挑细选收集来的红薯藤，不过不是非常多，约莫只有二十多斤，平日里是作为一种可口的蔬菜供大家食用的。

这些清洗好的红薯藤被她放在边上打算稍后再用，而因为腊肉泡水还需要再等上一段时间，莫西莱尔便利用手头的食材先做了一些辣口的炒白菜、油煎小青菜之类的家常菜。

等时间过去了半个多小时、莫西莱尔左手边的蒸煮米饭的锅子已经开始冒出温和的米香时，莫西莱尔才将已经被冷水泡得有些柔软的腊肉条从碗里捞了出来，扔进了用鸭油润底的炒锅内。

还携带着不少水分的腊肉条一入锅就和滚烫的动物油脂亲密接触，互相碰撞间发出了清脆异常的热烈噼啪声，那因冷库低温而被敛在内头的香味一下便被锅底的热油给激发出来，浓烈的肉味很快就随着扑面的水汽扬起，从莫西莱尔的鼻头直直钻进了她的心头。

莫西莱尔贪心地抽了两下鼻子，甩动锅铲将这些呲呲作响的、散发着迷人光泽的肉条翻炒开来，然后淋了少量冷水、再添了几勺白糖上去，等这些腊肉在不断的翻滚、炒动下颜色逐渐加深并由稚嫩的、间或夹杂白色的浅红转变为更加诱人的深红色时，莫西莱尔才抓起边上的红薯藤往里头一扔，让这些切成小段的翠绿红薯藤同在高温下已渗出些油滴的干肉进行更深层次的默契交融、促使油脂丰满的动物肥肉和口味寡淡的植物藤条在相互影响之下完成全新的灵魂升华！

待时机成熟，面带从容的莫西莱尔才不慌不忙地撇了一些切成碎末的野蒜叶上去，给升腾而起的浓郁肉香里又添上了一种使人欲罢不能的刺激性味道。