第327章 确定受刺激了1

叶知秋做菜的手艺如何，赵远峰是最清楚的。

菜不是咸的，就是淡的，要么就是夹生的，或者是火候不够的。

不说难以下咽，反正就是不好吃。

现在她要学着做吃的，赵远峰压根就不知道怎么反应。

看到她这么积极，还挺有兴致的样子赵远峰也不打击她。

她想做就做，能够打发时间，她也没有那么无聊。

赵远峰不管叶知秋了，叶知秋就自己忙活起来了。

她照着书上说的来，先做肉馅，然后和面。

和面比较简单，叶知秋会。

她很快就把面团给和好了。

之后就是擀面皮。

擀面皮比较难，叶知秋擀了半天，才擀出几张面皮。

看着那些不圆不椭的面皮，叶知秋有些泄气。

她想到了二十二世纪的面皮模具，稍微按压一下，就能够摁压出好几张面皮来。

也不知道这个年代，有没有人会做这种模具。

要是有人愿意做的话，她宁愿花钱去做一个。

这么一张一张面的擀出来，费时间不说，主要自己还累的不行。

就那么几张面皮，叶知秋感觉自己的手都快要磨出水泡来了。

叶知秋是个有毅力的人，并没有因为辛苦，就放弃了自己想做的事情。

她继续擀面皮，一两个小时之后，她终于把那一团面，全部擀成了皮。

之后就是包饺子了。

叶知秋会包饺子。

上辈子她跟人包过，会包那些柳叶型的饺子，还有月亮型的饺子。

在做吃的上面，她不太擅长

，但是在这种手艺活上面，她还是可以的。

她用拿了一张不圆不椭的面皮，尝试的包了一个柳叶型的饺子，别说，还挺有模样的。

要是面皮能再圆一点，她还能包得更加好。

慢慢的磨蹭着包着，赵远峰回来的时候，她也把饺子给包好了。

赵远峰看到案板上面的饺子，模样挺好看，有些诧异。

“这是你包的？”

他问。

叶知秋笑眯眯地点点头，说：“是我包的，怎么样？还不错吧？”

赵远峰拿了一个饺子来看，然后点了点头，说：“不错，挺漂亮的。”

难得叶知秋在做吃的上面有进步，赵远峰一点都不吝啬他的夸赞。

叶知秋很高兴。

她说，待会儿她就煮这些水饺来尝尝味道。

毕竟是第一次弄这个东西，还是照着书本上面的配方来的，叶知秋也好奇自己包的饺子，味道怎样。

赵远峰对叶知秋的手艺，不抱多大的希望。

这些水饺，只要煮熟了，吃进肚子里面不会坏肚子就行了。

把这边收拾完了之后，叶知秋就去生火烧水了。

赵远峰看到叶知秋很有兴趣的样子，也不插手。

叶知秋很快就把火给烧起来了。

锅里面的水烧开，她把饺子放到锅里面去。

赵远峰在一旁看着，看到锅里面的水再次滚起来，他提醒叶知秋：“水开之后，反复加几次冷水进去，饺子不容易煮烂。”

这么一提醒，叶知秋恍然。

她怎么就没有想到这一点？

以为饺子

扔到锅里面去煮，煮够时间了就捞出来好了。

却没有想到，饺子外面的那一层皮，在水中煮的时间久了，会煮烂。

加一点冷水进去，饺子皮会有韧性，不容易烂。

难怪别人煮的水饺，每一个都这么好，原来是有这个原因在里面。

叶知秋照着赵远峰的方法来，还别说，这一招很有用。

水开之后，叶知秋反复的加了三碗水倒进锅里面，再把饺子捞出来的时候，果然没有一个破皮的。

“你怎么会知道这些的？