诺兰庄园（十三）

么种的。”

“嗝，好呀。”小亚当打了一个嗝，摸了摸肚子，十分满足。

埃莉诺和玛丽安回到客厅，继续去缝制还没有完成的针线活儿。贝蒂被玛格丽特安排，带着还剩下的清炖牛肉汤去找南希太太，顺便把清炖的方法教给她。

小亚当也被劝退了——如果达什伍德太太看见他，免不了一番争吵。

玛格丽特将辣椒都切了开来，一一尝了几口，这才明白刚才贝蒂的反应为什么那么大了，她们的味蕾没有经受过辣的刺激，十分敏感，纵容她上辈子无辣不欢，这具身体猛然间尝到这辛辣刺激的味道，也差点受不了。

但是辣的痛觉是可以培养的，玛格丽特一想到那些红彤彤的菜，就忍不住咽下口水。

这时，贝蒂回来了，身后还跟着眼睛红红的南希太太。

“玛格丽特小姐……”南希太太一把握住了她的手，“您太慷慨了，您怎么能这样轻易地把食谱交给我？不，您不明白这意味着什么。您听我说，以后可别再这样做了，这是宝贵的财富！”

“我知道它很重要，但是，南希太太……”

“不，这样的手艺足以让任何一个普通人家获得体面，一种新的烹饪方式！我想都不敢想！”南希太太边说、边哽咽地擦了擦鼻子。

“您不是随随便便的普通人，您看着我和埃莉诺、玛丽安长大，现在我脑海里有无数新的想法，却也想回报您。”

“玛格丽特小姐，您千万别这样说。”南希太太抹着眼泪，“‘报答’这样的词，我怎么担待的起，厨房里的工作都是我的本分工作，实在谈不上恩情。”

“那您是只把我们当雇主了？”玛格丽特反问。

“不不不——”

“您别管啦，快来帮我，我又有新的想法了。”玛格丽特指了指辣椒和柜子里的牛内脏，“这个新的调味菜能把牛内脏做得很好吃，以后再也不用浪费食材啦。”

她并非莫名其妙地示好，按照原著，母女四人大概率是和诺兰庄园不可能切段关系的。

而埃莉诺和玛丽安不久后就要进入社交，对于她们而言，名声无比重要。

她已经得罪了范妮，为了压倒她的气焰，她不得不作出那些在外人眼中十分冲撞的行为。可想而知，范妮以后绝不可能在外人面前说她们的好话，不下套就不错了。

而这时，她们如果无情地切段与老仆的联系，那就是□□、裸地把把柄送到了范妮的手上。

这可不好。

既然艾米丽已经离开，正是她拉拢大厨房的好时机。

点火烧了一大锅热水，玛格丽特拿起了大勺，准备一显身手。水一滚，玛格丽特就将牛百叶丝倒入了热水中，心中默数十秒，快速捞出。

另一个锅烧热了，玛格丽特倒入了两勺植物油，姜丝、蒜片和腌萝卜丝被扔进去。

“兹啦”一声，一阵香味扑鼻而来，刺激地两位厨娘打了个喷嚏，却又忍不住凑上去闻。

翻炒一会儿后，红色和绿色的辣椒丝和焯好水的牛百叶丝被扣了进去，只稍微搅抖散，便加入了适量的盐和糖，热乎乎地出锅。

“砰”的一声，一盘散发着白色热气的辣炒酸萝卜百叶丝被放在了桌上。

玛格丽特拿叉子卷了几根，迫不及待地送入口中——极致的酸、辣、咸、鲜刺激着味蕾，牛百叶火候刚好、十分脆爽，辣椒和酸萝卜都经过油的翻炒，口味更加润口突出。

口水疯狂分泌，玛格丽特连忙拿了一块面包搭配，一口下去，满意地点了点头。

“你们也快尝尝！”

南希太太和贝蒂学着她的样子，用面包将菜包起。食物进口的一瞬间，眼睛睁得雪亮。由于很少会吃这样浓烈的味道，一不小心，两人都吃了太多面包。

玛格丽特心想，这要是有一碗米饭就好了！

“配上刚刚的牛肉汤，这一顿