第五十二章 由红烧肉引发的思考

对于程咬金这样的人来说，对人又骂又踹是常态。这都是爱护的表现。也就李信这种他非常看重的晚辈，他才会这么亲热地踹上几脚，骂上几句。若是换了旁人，他理都不会理。

李信揉着被踹疼的屁股走出程府时，脑子里不断地这么想着，聊以安慰自己受伤的心灵。

打是亲，骂是爱嘛。算了算了........而且，不算了能怎么办？打又打不过，骂也骂不赢，人家还占着长辈的名分，李信也很无奈，只有默默忍受这老流氓的“欺负”。

回到家以后，可爱的润娘非常乖巧地给李信端上来一杯水。李信一口饮尽，又把空杯子还给润娘，这才终于顺了气。不得不说，这种封建小地主的生活，实在是惬意得不行。

每天也没什么事干，爱睡到几点就睡到几点，偶尔自己下下厨，做点好东西吃一吃，小日子过得美滋滋。

不过，王府的厨娘最近一直就感到压力很大，几乎都快要自闭了。作为一个厨师，最重要的当然就是她在厨艺上的尊严。然而，这尊严已经被李信用各种各样的姿势，花式碾压几百遍，几乎碎成渣了。

在穿越以前，李

信一直以为所谓王爷，当然应该锦衣玉食，顿顿有滋有味，然而当他真的穿越过来以后才发现，唐代厨师对于美食的想象力实在太贫乏了。如果他想吃点好的，只能亲自动手。

厨娘一开始还觉得不爽，但尝过李信做的菜之后，她彻底服了。没想到自家王爷还有这样的手艺！她当即哭着求李信教她做菜。

知耻而后勇，孺子可教也。

李信也不是藏私的人，更何况教会了自家厨娘以后，还不是自己享受？还乐得省事儿呢。于是，他后来每次来厨房做菜的时候，都会让厨娘在旁观摩，有时候甚至他自己不动手，让厨娘动手，他只是在一旁指点。

不过，总体来说，巧妇难为无米之炊。李信虽然努力在吃上搞花头，但有些东西还是不好搞的。

这年头虽然不许随便杀牛，但以李信的身份，弄点牛肉倒不难，难的是他想吃土豆牛肉却吃不到——土豆这会儿大概还在美洲那个犄角旮旯里野蛮生长呢。

李信本就是工科生，想搞出能应付远洋航行的大船倒是没什么问题，唯一的问题是没钱。

远洋航行当然有利可图，而且是大。大的有利可图，

当年历史上葡萄牙荷兰这种小国，全都靠海外殖民赚得盆满钵满，谁说我大唐就不能走这条路线？

但是，正如做生意需要本钱一样，想要凑出一支远洋船队的启动资金可不容易，以李信一个人的力量，哪怕他脑子里有再多奇思妙想，那也是万万不可能的。以大唐初年糟糕的财政来说，举国上下甚至都凑不出一支船队的钱，所以，李信最后还是选择暂时搁置了征服星辰大海的计划。

罢了罢了，土豆牛肉暂时肯定是吃不到了，还是想点实际的吧。

其实红烧肉倒是现阶段李信最有可能吃到的好东西了。

虽然暂时没有成熟的酱油可用，不过用粗糖来炒色也能凑合。顺带一提，这年头蔗糖提取的技术也太差了，做出来的全是黑红黑红的糖，甜度也低，完全比不上后世的白砂糖。

李信摸了摸下巴，想起后世英美资本家从糖业起家的经历，暗暗在心中道：“酒的生意先弄着，攒够第一波资本以后倒是可以转向南方，买几块甘蔗园做白糖生意。”

精提取蔗糖的大致步骤他都知道，有些细节方面的事情可以扔给制糖工人慢慢摸索。这可又是一

笔垄断的大生意。

不过，酒厂的事情才刚刚有点眉目，现在就开始想制糖的事情也太遥远了。李信摇摇头，赶走多余的想法，又将思绪落回了红烧肉上。

粗糖加盐可以大致取代酱油..........等一下，大唐现在的制盐技术好像也不太成熟来着，成本非常高。