第66章 厨艺比拼

厨艺，咱们就做个红烧鱼怎么样？”

敬荣主动报出一个菜名。

“没问题！”

杨宇秒应。

随后，他让苏盈准备两份一模一样的食材，二人展开一场厨艺比拼。

敬荣先一步开始。

他洗鱼、剔鳞、以及起锅下油等……

一系列流程在他手中格外轻车熟路，引得其他厨师们一片叫好。

“好久没见厨师长下过厨了，厨艺还是这么厉害啊！”

“可不是嘛，咱厨师长以前还拿过省内的厨艺大奖呢！”

“我啥时候能有厨师长这样的刀工就好了，羡慕啊！”

其他厨师们对敬荣的厨艺各种赞不绝口。

该说不说，作为一个厨师长，敬荣确实是有东西的。

在刀工这一块，杨宇也自愧不如！

毕竟别人比他多拿十几年的菜刀，这个差距不得不认。

不过杨宇也有自己的优势，他来自21世纪，相比这个时代，他有更先进更精良的厨技。

“看样子厨师长赢定了。”

“那还用说嘛，看刀工一眼就看出来了。”

见识到二人的刀工后，厨师们基本都认为杨宇已经输了。

对此杨宇也不在意。

刀工不行他还有别的优势，在双方都将鱼下锅后。

敬荣选择颠锅掌控火候，杨宇则是开着文火慢煮，自己则来到案板前着手调制配料。

如果食物本身的味道是根基的话，那好的配料绝对就是灵魂！

即便味道本身不出众，但只要有好的配料，也能让这道菜变得美味。

同理，若是本身味道不差，再加上绝妙的配料，整道菜的品质绝对升华！

“杨老板这在干啥呢？”

“谁知道，看这样好像是在调料吧？”

“调料能有什么用，菜本身做不好，调啥料都不中！”

厨师们看的惊奇。

敬荣也留意到杨宇的行为，眼中闪过一抹不屑。

没一会儿，两人相继关火出锅。

不同的是，杨宇在出锅前将调配的料均匀洒在汤里收了下汁。

“菜已经做好了，大家都尝尝吧。”

杨宇招呼一声。

厨师们纷纷拿起筷子小取尝味。

大家先尝的敬荣做的鱼，吃完顿时一片叫好。

“好，好啊，这鱼肉入口即化，可见对火候的掌握极其精准。”

“厨师长太强了，一个普通的红烧鱼都能做成这样。”

“这味道，这口感，厨师长肯定稳赢了！”

众人对敬荣做的鱼赞不绝口。

都还没尝过杨宇的，就已经觉得厨师长赢定了。

唯独苏盈一人，先尝了敬荣做的，又拿起筷子对杨宇做的小尝一口。

“我怎么觉得，杨总做的比厨师长做的还好吃呢？”