第二百二十章 神打之术,四神面团
可以说,赵扶余无意间便已经契合了这道料理真正的传承之法门!
这也是为什么当年罗根离开之前就说过,他已经把这道食谱传授给了那位厨神的原因。
白案料理境界到了一定程度,或者是修习这道食谱一定程度后,只要能够冥冥中有缘,按照他的制作办法,来烹饪一次这道料理。
便会无意中进入这种境界,进而真正掌握这道料理的精髓。
那属于...四神的秘密!
...
很多人在知晓这道食谱后,都会不由自主的将注意力全部都放在了老面上,毕竟那蜀汉老面的名头,超越了千年的时间历练,来到人世间中,实在是太过震撼人心。
即便这道料理有着何等不可思议的作用,在他们看来都是理所当然的。
哪怕是罗根已经把这道食谱真正的关键摆在了他们面前也一样,他们只会视而不见。
当然,这也是罗根这位白罗世家集大成者的最后一人给世人留下的最后一个玩笑。
让他们以为‘四神海鲜八宝包子’就好像千年的蜀汉老面从此消失后,就会再也不现人间。
赵扶余在练习的时候,也因为屡次没有达到预想中的效果,以为是使用的百年老面,始终差距着蜀汉千年老面,所以味道无法达到顶峰。
也属于是进入了知见障当中。
直到他在这次食戟的这一餐里,学习着当年那位面点王罗根,按照食谱上记载的,开始编织竹船,渐渐宁静下来的赵扶余,仿佛在内心处感受到了创造这道料理,改善这道料理的白罗世家先辈们的脉搏。
甚至是超越了时空,仿佛看到了那一张面带玩味笑意,垂垂老矣面容上的嘲讽。
似乎是看到了他的苦恼,让这位面点王十分的高兴。
也就是在这一刻,赵扶余终于意识到了所谓的千年蜀汉老面,不过是白罗世家给天下人,给知道‘四神海鲜八宝包子’的人,开的一个最大的玩笑!
老面重要么?当然重要,它是食材的核心之一,也是那面团口感惊人的关键。
可是老面真的无可取代么?那也并不竟然。
毕竟百年的老面,其实也足够制作类似那样惊人的面团口感了。
所以真正的关键是手法,是制作那四神面团。
那被所有人都以为仅仅是染色过后,用蜀汉老面进入后就自然呈现完美的面团!
白罗蛇转链不过是罗根展现在世人面前的白罗世家的奥义之一罢了。
真正的关键,正是那揉面之后,许多人都没有注意到的搓揉擀面的功夫上!
被称之为,白罗三叠浪!!