第十六章 全家福,满堂春
品尝这道料理的祢豆子,脸上的笑容就越发的明显,不时的呢喃着‘母亲,妹妹’等词语。
而同样将料理也送入嘴里的灶门炭治郎很快也就进入了一个无限变换的世界。
就好像是无数的可能都在他的口腔里出现,每一个都是全家在一起的模样,然而即便是在一起,经历的东西和会遇到的困难也会有不同。
有些时候,不止是母亲她们都死去了,就连祢豆子也死去了,可是他依旧一个人在世道上存活着。
没有了恶鬼,世间依旧有着许多的困难,重重的难题,需要人去处理,需要有人来解决为各个家庭,为这个世界带去更好的时代。
而随着他的咀嚼,他可以看到的世界也就越发的深入,可一个恍忽他就感受到了美味在唇齿间渗透出来。
隐隐明悟了己身的未来应该如何走,很快炭治郎就又在全家福的美味当中沉醉。
眼看他的神色渐渐从皱眉转为轻松,其他的食客们也就都开始享用自己那一份料理。
...
“润,滑,香,浓,鲜,甜,最最关键的是一个温字!”
炭治郎长出了一口热气,终于从那全家福的汤味当中清醒过来,一醉就醉了两次,一次是其中的心意,一次则是那温润的味道。
谁都没有想到这么复杂的食材和调料混合,赵扶余找准的竟然会一个‘温’字。
极鲜之温!
这个温说得不是温度,而是在嘴巴里释放出来的味道的那种感受,就好像无数的味道在舌尖流淌,可是你只会感觉到舒适,那种温润至极的鲜美,浓郁,醇厚,鲜甜,可是却不会有半点的上头,或者是刺激感。
每一个味道都是那么的恰到好处,每一个食材的进入,都在汤汁里扮演了它们应该存在的位置。
肉糕的一咬就散开,唯有浓浓的肉香。
肉丸的吸饱了汤汁,内里却依旧有着一丝丝的肉馅颗粒感,还有一抹来自桃酥的浓香。
蛋饺里面属于鱼肉和鸡肉的鲜味,在鸡蛋的配合下,又有别样的鲜味,末尾的一丝葱香又将口腔清洗。
而海鲜当中的虾肉脆甜,扇贝的清甜,青口贝的鲜甜。
还有新鲜菌孤的口感带去的微微鲜美,更别说在中间位置的那些干货菌孤的鲜美,以及底下埋藏的吸收了所有鲜美味道的素菜。
那种鸡鸭美味的高汤混合了各色的味道食材,同时间迸发出的鲜美,竟然没有一点的混乱,也没有一丝的强劲,只有一抹澹澹的温润,进入了食客的喉头,心间。
即便是炭治郎也在不知不觉当中,又在品尝的时候,沉醉了进去。
这就是赵扶余这道料理‘山海一味.全家福’的魅力!