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第一百三十一章 山珍炊饭

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一直保持在‘食义’的状态之内,也让才波朝阳的神色越发的平缓,渐渐和副评里的许多代理师范有了几分类似的模样。

不过他的料理手段却和这些副评们有着天壤之别。

至少当众人察觉到他在牛肉拉面汤里加入的东西后,都是一副惊讶至极的表情。

“是咖喱?”

“不!不止是咖喱,甚至还有一丝丝甘醇的沙茶酱的味道...”

“用这些烹饪牛肉倒是并不奇怪,可你竟然能够与拉面进行结合,还如此的合适...”

在看着汤面浮现的金黄颜色的时候,一干评委们才真正意识到了,这位之前并没有比其他料理人更凸出多少的世界级天才,也是一个真正的怪物级的存在。

至少在主食料理这一趴展现的东西,足够让许多人一辈子都想不出来了。

这种灵光的闪现,正是真正的怪物与一般天才的分水岭。

在许多天才们一辈子都在孜孜追求那堪称神灵赐福的灵光的时候,对于这些怪物天才们来说,这些灵光就好像是路边的野花,俯首便可以拾取。

这些天才就是真正印证那句话的实践者。

人与人之间的差距,比人和狗之间的差距,还要更大!

...

才波朝阳的面上带着一丝温和的笑意,听到一干评委们的话语,有些意外却并没有让心境产生多少的涟漪。

“确实如此,不过也并不只是加入了那些香料。”

“其中的细节,诸位评委尝了就知道了...”

听到他卖关子似的隐瞒,在场的料理人们也十分的好奇,一道家庭式的牛肉拉面,又能玩出什么花来。

即便是加入了咖喱和沙茶酱,不也是家庭式的料理的味道么?

难道还能变化出什么新东西么?

就是因为这些疑问,一干料理人都在脑海里排布着这些食材间的味道,想知道究竟是什么调味,能够让惊喜出现。

然而直到评委们揭晓这个秘密,他们的推衍也没有任何一个人接近过答桉。

...

“是鲜!”

“最为简单纯粹的鲜美!”

“骨鲜,肉鲜,以及若有若无的一丝果酸的鲜美。”

在品尝了一口这道家庭式拉面后,眼前一亮的几位评委都忍不住露出了震撼的神色。

那种果酸因为过于熟悉,以至于他们都无法相信,在咖喱和沙茶酱的双重夹击下,这些鲜味竟然更加纯粹的表现了出来。

而香料的味道也没有任何的丧失,反而是成为了鲜味纯粹味觉之后的丰富层次感官。

这样一点点不断释放的风味,就连几位评委也是感觉到了惊艳之感。

鸡蛋拉面也极好的承担了它的作用,将汤的鲜美完美的吸入了食客的嘴里,即便是不用勺子,你的每一口也会带上许多的汤汁。

那极致的鲜美微微的果酸,就在那唇舌间不断的释放美妙滋味,让人口舌生津。

牛腱子肉片的软滑劲道,笋子的浓香,豆芽的清脆,木耳的爽脆,不同的口感也在一齐交织。

每一口的面条,都带上了许多的汤汁,偏偏这次的家庭拉面是如此的清澈,又一点都不浓稠。

让人不管吃多少口,也只觉得好像无法满足自己的胃口。

美妙的滋味在口舌间绽放,极致的鲜美变换着到来,混合着无数的口感,缓缓释放着一股浓郁的甘醇,越是咀嚼面条的香气也就越是释放出来。

与汤汁融合,形成了另外的一种鲜美。

可以说才波朝阳的这道料理的层次之丰富,还要超过一开始众多评委的预料外。

“光是这一道拉面,就已经体现出了深厚至极的料理技巧。”

“牛骨汤为底,加入了牛肉炖煮,又放入了咖喱粉和沙茶酱,如果我没有猜错,沙茶酱里还要少许的花生酱,让口味会

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