第7章 味极鲜面馆

把铺子两侧的墙能拆的都拆掉，然后再当街的地方搭了一个灶台就完事了，一共花了不到十两银子。

然后店里以前的八仙桌和条凳，全都被处理了，找木匠打了小号的桌子和椅子。

这桌椅基本上就是按照后世的快餐店来的。

桌子不大，一张小桌子顶多坐两个人，再多人，面碗就摆不下了。椅子虽然有靠背，比条凳好多了，但是却很窄小，坐久了也不舒服。

这么一来，银子就快见底了。

好在剩下的就差制作炸酱面的原料了，这玩意有个十两银子就足够备上十天八天的货了。

十天的工夫，味极鲜面馆就一切准备就绪了。

这一天，就在周掌柜来看看情况的时候，看到店里那块价目牌子上面竟然写着，炸酱面二十文一碗。

一时间，周掌柜脑瓜子嗡嗡的。

正巧看到杨轩过来，赶紧拉着他问道：“这个价钱，是不是弄错了？”

“错不了。”杨轩说道：“你想想，一般人吃个面条至少也要三五文钱吧，再加点小菜什么的，不得十文八文的，你要知道，肯花十文钱吃碗面条的，压根不在乎再多花十文钱，你只要让他们觉得物有所值就够了。”

自从两人确定了合作，签好了字据之后，杨轩就把甜面酱的配方和做法都告诉了周掌柜，毕竟他可没工夫整天去熬那个甜面酱。

所以周掌柜知道，这一碗炸酱面的成本，还不到三文钱。

这利润……

周掌柜以前可是想都不敢想啊。

对此杨轩只是撇了撇嘴：“要没这么高的利润，我至于费这工夫嘛。”

行，你是大股东，你说了算。

周掌柜没再多说什么，然而杨轩却还有事情吩咐。

“这样，明天你先找些人来吃面，但是吃面的钱，咱们先付给他们，人要多，不但要把店里面坐满，还要排队排到外面去，最好是把这朱雀大街都堵住半边。”

“这是什么意思？咱们花钱请人吃饭？”周掌柜倒也没有太过惊奇，毕竟新铺开业，请人吃饭也很正常：“可是咱们直接不收钱不就好了，为什么要先把面钱给别人？”

但是他很快就醒悟过来了。