第67章 野孩子
决定了之后,方景容就把水猫留在了店里,既可以陪伴李雅白又让客人们多了一个来甜品店里的理由。
那就是……撸猫!
下午方景容去面点铺子里看了看,面点铺子里有徐志在,基本上没什么问题,一切都很正常。
不过都已经过去这么久了也是时候为面店铺上点新品了。
打定主意之后,方景容就在面店铺后厨开始了试菜。
做个什么食物好呢……
想了想,方景容最终决定,制作一个南宁特色小吃。
粉饺。
粉饺是用糯米粉为原材料制做米粉皮,其中包裹木耳,瘦肉,莲藕,马蹄,香菇,虾仁一类的馅料的饺子,外表晶莹剔透,口感香滑爽口,软糯细腻。
制作粉饺首先就要制作生熟浆,然后才能够包饺子。
有了之前做肠粉的经验,这个倒是不难。
最重要的就是馅料了,店里刚好有一些虾仁和香菇,因此方景容决定粉饺的馅料就用虾仁馅和香菇馅好了。
准备好的包饺子的米粉皮,方景容开始剁馅,香菇虾仁剁碎,又在里面放一些马蹄,增加口感。
葱姜水可以去腥,于是方景容也准备了一些。
包好饺子,上锅蒸熟。
一份好吃的粉饺就制作完成了。
“这次又做什么好吃的?”
刚刚店里的客人太多,徐志一直都在忙着接待客人,因此,错过了方景容制作新的食物,此刻的他满脸懊恼。
自己要是动作再快点就好了,说不准还能再和老板多学两招。
方景容的厨艺那么厉害,自己一定要多多向他学习,总有一天自己也会成为一个厉害的厨师的。
方景容在看到徐志的表情之后就明白了是怎么回事,心中不由得有些好笑。
“我在研究面点铺的新品,最后决定做南宁特色小吃,粉饺。”
“刚好你那边忙完了,我这边饺子也出锅了,来尝尝这个新品味道怎么样吧。”
方景容说罢,给徐志拿了一双筷子自己也夹起了一个粉饺,放入口中。
虾仁馅的粉饺,虾仁Q弹爽口,面皮香滑爽口,米香浓郁。
只一口,方景容就知道自己成功了。
顾客们肯定会喜欢这个味道的。
再品尝一个香菇馅的饺子。
香菇味道鲜美,和米粉面皮同样达成了一种奇妙的和谐。
果然,系统赠送的满级面点技能就是好用啊。
只是随便尝试一下,做出来的东西都这么好吃。
方景容放下了筷子,转头去看另一边的徐志:“你觉得怎么样。”
“好吃。”徐志竖起了一个大拇指,腮帮子里还鼓鼓囊囊的塞着粉饺,“这口感太好了,而且摆出来也很好看。”
“你包的这些饺子,一个个的长得都差不多一样,怎么做到的?太厉害了吧。”
“这个米粉做的面皮还能透出里面馅料的颜色,看起来晶莹剔透的。”
“当然了,最主要的还是好吃。”
方景容笑了笑:“觉得好吃的话,就往我们店的菜单里加上这一项吧。”
“你过来,我教你这个怎么做。”
徐志站到了方景容旁边,方景容又给他演示了一遍这个粉饺的做法,徐志很快就学会了。
下午,天气看起来阴沉沉的,一副要下雨的样子。
方景容看了看天,决定今天还是不骑小电驴了,于是把那辆好久没开的保时捷开了出来,去学校接方曦茜放学。
方景容进了学校,却恰好看到方曦茜的眼眶红彤彤的。
方景容霎时间就有了一种不祥的预感,看着女儿通红的眼眶,心疼极了。
“茜茜,怎么了?”
方景容温柔的询问原因:“是发生了什么不好的事情吗?还是说,有谁欺负你了?”