第58章 西餐?简简单单!
束的时间。
接下来把水,樱桃糖浆和一部分樱桃果肉一起熬制,吉利丁片提前泡软,放进熬好的糖浆里面,就可以给刚刚做好的鹅肝裹上了。
鹅肝从冰箱里取出,裹上外面一层酒红的颜色,为了使这个肝看起来更像樱桃,方景容又在上面插了一根樱桃梗。
惠灵顿牛排醒肉20分钟,方景容将这个牛排切开,一刀下去,酥脆的酥皮就发出了咔嚓咔嚓的声音,只是听着就能感觉到这个牛排肯定很脆。
简单的摆盘之后,比赛时间结束。
似乎是想到了什么,方景容又在自己制作完成的食物里面加入了一些无色无味的真话剂。
做完这些,就可以上菜了。
方景容脸上露出一抹志在必得的笑,看着侍者把自己的菜品端了上去。
“接下来请品尝,来自方景容选手的惠灵顿牛排与樱桃鹅肝。”
侍者将盘子放在了苏玲儿面前。
苏玲儿在听到方景容的名字之后睁大了眼睛,有些不敢置信。
“你说什么?这是方景容做的?”
方景容和自己结婚那几年里,可没有做过卖相这么好看的牛排。
这样的卖相简直就像是外面那些高级西餐厅里做出来的,酥皮看起来金黄酥脆,里面的牛排呈现出好看的粉色,樱桃鹅肝看起来就像真的樱桃一样。
这怎么可能是那个废物能做出来的?
牛排的鲜香混合着酥皮的麦香往苏玲儿鼻子里钻,苏玲儿不信邪,立即用刀叉切下来一块牛排,一口咬了下去。
牛排一入口,苏玲儿最先感受到的是酥脆的酥皮,其次才是汁水充盈的牛排和香气四溢的蘑菇酱,这三种食材的搭配在嘴巴里形成了一种奇异的平衡,使得这道惠灵顿牛排更加的鲜美。
酥皮的脆和牛排的嫩形成了一种鲜明的对比,在口腔中形成两种完全不同但是又相得益彰的口感,蘑菇酱的加入为这个牛排增添了一种别样的风味,也达到了一种解腻的效果。
实在是……太美味了!
苏玲儿睁大了眼睛,满脸的不敢置信。