第三百二十六章 烤鱼和窑鸡
持这样做,几人真的不会想到要用这样的方式吃鸡。
蔻梢正好在看扦子上的烤鱼。
鱼皮金黄酥脆,可能是木炭靠得近的原因,几条鱼有的上面有小小的黑褐色焦块儿,好在面积并不大,对于口味的影响微乎其微。
“咱们边吃边说。”
先前已经答应了知春,要把最大的那条烤鱼给知春,因此蔻梢一点没犹豫,从架子上取了最大的那一条,烤的金黄酥脆,极其有食欲的那条递给了知春。
剩下的
几人依次分好了鱼,刚一入口,想象中的酥脆可口,鱼皮焦脆,鱼肉清香鲜嫩。
因为没有用太多的调料,烤鱼保留了野外的鱼的香气,没有一点点的腥气。给原本只能打八分的鱼硬是加上了两分,一时间大家吃的兴起。
“是,窑鸡就是用土窑做出来的。不同于大锅中烧出来的鸡肉,窑鸡的肉质更加鲜嫩,一点都不会柴。”
蔻梢记得窑鸡的滋味,以前曲棠做过,味道不是一般的烤鸡可以相比的。
要不是这次出门,神拜年跟着这几个好吃的馋鬼,蔻梢也不会想起来要做窑鸡。
说说笑笑间,几人手上的鱼齐刷刷的成了白骨,只剩下整整齐齐的五根长骨。
从土窑里把窑鸡捞出来的任务自然而然落在了十三的头上。
做为几人中武力最为高强的,每次遇到这样的事情的时候,基本都是十三在干。
古语有言,能者多劳。
好在十三从来不让大家失望,土里面拿着一会儿会儿都烫手的窑鸡,十三拿出来的时候眼睛都没眨。
敲开外面保护的泥土,再一点点揭开荷叶,一股鸡肉混合着荷叶的清香扑鼻而来。
鸡肉内部流淌着热烫的汁水,上面泛着薄薄一层的油水,喝一口胃里都是暖呼呼的。
鸡肉撕开鲜嫩多汁,即便是鸡胸肉,也是一点都不柴的。鸡皮和鸡爪软软糯糯的,撕一块儿放在嘴里嚼吧嚼吧,香香嫩嫩的,超级满足!
“入口鸡肉软烂入味
,荷叶的清香,鸡肉的清甜,这样的做法似乎最大程度的保留了鸡肉原本的味道!”