第三百零九章 枣泥方酥
子势必是要写的详细一点的,否则蔻梢担心他们做出来的味道有偏差。
在蔻梢看来,最好的法子就是让水生过来平凉一趟,这样跟在身边学上几日,照着水生的领悟能力,相信学起来快得很。
不过这些都要和高掌柜商量,蔻梢打算等到自己这边的几个方子都定下来之后,再给高掌柜去一封信,信里附上新研究出来的方子,另外再表达一下让书生过来学的想法。
至于水生能不能
来,到时候就要看高掌柜的安排了。
高掌柜哪有不同意的,后来高掌柜接了蔻梢的信儿,小跑着就去找了水生,和他说明了事情的重要性之后,水生也是高兴的很,同意了过来平凉的说法。
“我问问他们愿不愿意过来学。”蔻梢估摸了下枣泥方酥送进去的时间,再闻闻从炉子里飘出来的香气,“差不多了,可以关火了,枣泥方酥能出炉了。”
从炉子里搬出来的一瞬间,知春被枣泥方酥的颜色美到了。淡淡的乳白色,看着皮儿酥脆极了。
知春没注意,不知道夫人从哪里搞了一个戳子出来,挨个儿给枣泥方酥上面盖上红章。
别说,红彤彤的,还怪好看的呢。
刚出炉的枣泥方酥带着热气,暂时还不能进口。知春在边上等的心焦,想快点尝尝味道。
那味儿闻着实在是太香甜了,枣泥的微甜带苦的香气在厨房里来回游荡,知春闻着闻着都快入迷了。
“好了好了,你先尝尝吧。”
蔻梢伸手在枣泥方酥上方挥了挥,感觉不到热气之后这才朝着知春点点头,让她拿一个先尝尝。
新鲜出炉的枣泥方酥层层酥,咬一口直接“扑簌扑簌”的往下掉渣儿,一碰就碎,拿在手上千万要小心。
内里的枣泥馅儿软软糯糯,能够吃到枣泥沙沙的颗粒感,微微带一点点苦涩,略湿润的口感,吃在嘴里也不会太甜。
因着是正儿八经的枣子蒸熟做出来的,所以
可以闻到明显的红枣香气。
“夫人!枣泥绵密细腻,我稍微一咬直接掉渣儿!太好吃了!”