第二百一十六章 荔枝甜露

“他现在怎么想起来运河？”

宋彦清越发正经，他想不出谢珣此刻对运河感兴趣的原因。

“大禹南北相距甚远，一般走陆路从南到北最远之处需要至少一月，若是运河开凿成功，往后不管是商人或是普通百姓，走水路南北来回至多一个月，中间节省的时间、人力、物力无可估量。”

“你说的也是在理。之前南方雪灾，我们从南边回来的路上，走访了许许多多的村镇，看到百姓们对于运河的期待，现在看来，那个时候做出的努力，并不是白费。”

宋彦清当然清楚运河的重要性，不然去年大雪封城的时候，也不会毅然决然的和柏子舟一起，将运河已开凿部分的走向、水量调查个一清二楚。

“嗯，圣上现今身体大不如从前，不过是吊着一口气，往后三殿下登基，大概率是要重建运河的。”

这点柏子舟还是能够肯定的。

对于谢珣，柏子舟尚算了解，他心系苍生百姓，对于运河这等功在当代，利在千秋的事情，即使国库不充盈，谢珣想着法子也是要把事情办成的。

因此，谢珣上门和柏子舟商讨，是不是有什么不劳民伤财的法子，能够筹集到足够多的银两，把整个运河的开凿支撑下来，免得缺少银子致使运河再次开凿失败。

“是啊，不重建，从前的所有努力都是白费。建起来了，之前花的那些银子、人力才算是不白费。”

筹集银子这事儿宋彦清熟啊。

南方雪灾的时候，宋彦清和柏子舟筹集银子，光是宋彦清一个人，就募集了所需的大半银子，这事情，交到宋彦清手上，是最为合适不过的。

“这事儿我可以，等到事情定下来，我来。”

该说不说，关键时刻宋彦清格外靠谱。该他上的时候绝不含糊，说去筹集银子就去，一点儿没带墨迹的。

当天从柏子舟府上回家后，宋彦清立刻开始着手往后筹集银子的计划。未雨绸缪，得在事情发生前先行把计划定下来。

蔻梢从外面回来，后面跟着一溜人，最后的两人推着平板车，上面摆着几坛子酒水。

“知春，这荔枝酒，我心里没谱。”

蔻梢娘亲曲棠给的菜谱上，并没有记录荔枝酒的酿造过程。一般的果酒都是浸泡酒，或是混合米酒发酵的果酒，但是短时间的浸泡，无法保留荔枝的天然滋味，所以浸泡出的荔枝酒，一般味道并不会特别好。

蔻梢酿造出的荔枝酒，需要采摘新鲜的荔枝在经过大半年的发酵，在次年头茬荔枝成熟之后，榨取新鲜的荔枝果汁，混合入基酒进行再发酵。

酿造前后的工序之复杂，时间之长，创造了蔻梢酿果酒的记录之最。

“少夫人，这酒是您花了一年多的时间酿出来的，味道定然不会差。”

知春知道自家少夫人在这几坛子酒上付出的心血，自然知道这些酒对蔻梢的重要性，肯定不希望蔻梢失败。

“唉，我现在再说这些也是无用，酒已经酿出来了，我该做的是尝尝味道，看看哪些地方可以改进。”

蔻梢在心里给自己打气，大不了就是再来一遍，一年的时间而已，重来一次她可以的。

店里的伙计来了一些，因着铺子里还有人，蔻梢让他们分了两拨，一拨品尝完之后再回去换另外的一批人。

“开一坛子，倒一些出来大家一起尝尝，余下的就放到后院儿去吧。”

蔻梢提前和柏子舟说了今日荔枝酒开坛的事情，柏子舟放在心上，手头的事情忙完后紧赶慢赶，赶在品酒开始前回到了府中。

之前仙人酿开张前，蔻梢就曾经举办过类似的宴会。

称“宴会”有些过了，当时找了十几二十几个关系亲近的人，在柏子舟府上的花园中，众人一一品酒，再聊聊对于各个酒水的改进建议。

不仅来的人玩的开心，蔻梢从众人的反应中同