第七十二章 瞪眼食

顾澈拉着温颜在他预定好的靠窗位置坐下，与那小二摆了摆手道，“便按照我预定时说的先上一份，若是有甚么旁的需要，便一会儿再加。”

“得嘞！”这小厮应了一声，便暂且退下。

温颜看着顾澈，眉眼带笑，“这下子，总该和我说说，这餐馆的独特之处了吧？”

“那是自然。”顾澈点了点头，为温颜涮洗餐具，口中道，“这家店的名字，叫瞪眼食。听起来古怪，却极为契合它的吃法。”

顾澈说着，抬手指了指这每桌旁边儿的小二，接着道，“你也也见着每一桌旁边儿都站着的小二了吧，这些小二，其实就是在数每一桌的客人，下了多少次筷子。”

“下了多少次筷子？”顾澈说了两句，温颜却更是一头雾水。

连客人下了几次筷子都管，这餐馆也实在是太抠门了一些吧？

“莫急，这不是还没说完呢吗？”顾澈拍了拍温颜的手，递给她一双长长的筷子，开口道。

“这涮锅子的特色就在此处了，在锅子里，店家会放置各色菜肴，荤素都有，价格各不相同。但是，店家卖的，却并非是菜肴，而是“动筷的次数”。下一次筷子，在锅中不可搅拌，停留的时间不能超过两个呼吸。这一次，便要收一文铜钱。”

顾澈这么一说，温颜便明白过来。

她眼睛一亮，看着顾澈开口道，“怪不得你此前与我说手艺不好便可能吃不到嘴，原来症结在这儿！”

滚烫的涮锅子之中，若是不能搅拌，只是瞬间变夹取出来。对于一些蔬菜而言是十分容易，但若是想要吃到好吃且价钱值得的肉丸海鲜之类的东西，可就比较困难了。

温颜思量片刻，便对一会儿的用餐有了充足的自信。

手稳、手快，她倒是有十足的把握。

餐食还没上来，温颜便于顾澈笑着道，“瞪眼食，这名字还真是恰如其分，也颇有恶趣味。若是真有人手艺不好，可不就是干瞪眼嘛！”