第1375章 最好吃的牛脚趾肉

有些人其实已经吃了早饭，而且只是路过，但是瞧见谁都在排队就稀里糊涂的也跟着排了起来。

聂卫平本来心里还没底，所以盘馅都没准备太多，谁知道端给芽芽那一碗以后再也没有腾出手来给其他家人煮上一份。

早上十点不到，今天准备的分就卖完了。

实话说高峰期有些忙乱，但勉强算乱中有序，再加上今儿帮衬的人多，所以也没有出什么差错。

看到女婿又要开始准备晌午饭，易妈心疼上了。

小学那的车棚女婿也经营着呢，现在还搭上个饭店，能忙得过来？

“能忙得过来”聂卫平挥汗如雨的洗着粘板，说：“我多干点，让玉琴和孩子能早点享福”

一早上都在别扭的易爸眼神就暖了。

说实在的，不怕人穷，就怕人不上进，世界上除了他之外还有个男人正努力给玉琴一个好的生活，也就够了。

有个小贩提着个尺把的黄鱼走进来，转了一圈目光问：“你们店业务员呢？”

业务员是以前国营饭店的叫法。

聂卫平就叨叨没有业务员，问啥事，目光却盯着那条鱼。

他在省城酒楼干活时隔三差五就有小贩上门毛遂自荐卖

东西。

这种零散的货质量一般都不错。

“两块八一斤，你看看怎么样？”

这就碰到聂卫平专业领域了，人问：“有多大余量？”

小贩叨叨是实价，“你看看这货”

趁着聂卫平看鱼的时候，小贩一直紧张的注意他的表情，“你打算什么价接收”

聂卫平：“两块四”

两块四正好是小贩的底价。

他们经常跟厨师打交道，立马就知道面前的人干这行日子绝对不短。

他之前提到两块八，多出来的差价是给经理或者经办人的回扣。

既然这个小店面就一个老板，那这种回扣也就形同虚设。

聂卫平要了一批鱼，打算做一批鱼肉皮子馄饨。

鱼肉皮子馄饨在本地见得少，是渔区那边的风味。

按规矩，这条拿来相看的鱼就送给店家，聂卫平欣然收下。

送小贩走时，下班的易玉琴刚好进来。

要么怎么说母子连心呢，还安安分分呆在外婆怀里的铁头立马就要找妈妈。

老聂家人商量了一下。

杨小雨还在家，聂合作肯定得回家一趟。

田淑珍也要回去给大肚子的儿媳妇做饭。

大人不吃小孩也得吃，那肚子是老聂家的香火，她可

乐意伺候着了。

他扫了一圈。“互助，回不回家，芽芽也跟我回去吧，天冷呢”

聂互助还有事要跟亲妈商量，点点头

聂三牛跟易爸聊得挺好，打算到易爸家里喝个小酒，见芽芽不在就道，“回你们的，等会芽芽跟我”

田淑珍不让，好好的孩子得回家吃正经饭！

“跟我吧”聂卫平说。

今早上市场预定菜时发现有牛脚趾就定了一块，打算晌午的时候煮。

平时他自己一个人吃饭随便对付几口都成，但家里人都在的时候在吃方面就很讲究了。

像牛，身上哪个部位贵一点好吃一点当厨师的心里门儿清。

内行人都知道牛的脚趾肉最好吃会弹牙，雪花有点肥但也好吃。

半成品里，牛筋丸比牛肉丸更弹一些。

牛鞭最贵也最值钱，一般都要预定等等

蒋文英也喊芽芽。