谋划

己来做。这不禁要与学校的课程产生冲突。但好在，餐馆的营业时间是中午和晚上，如果自己安排好时间，也不是不能同时兼顾。这样坚持半年，到大四实习期，就没这么紧张了。

对这样的挑战，她自然觉得没有问题，但当下之急，便是说服爸妈。

于是，她故意面露难色，却信心满满的说道：“爸妈，加盟商规定，只能培养一个大厨。但咱家上过厨师技校的人只有我，所以，他们规定必须我做大厨。所以恐怕我得一边上学一边当厨师了。不过，好在半年后我就到了实习期，所以，让我半工半读，坚持半年行不行？”

“可是，你一边上学，一边工作，得多累呀！”王雅娟急切得问道。

“没事，就半年，我坚持的了。”步悠然信心满满的拍了拍胸脯，“咱家每个人都不会轻松，除了大厨，还有前堂和外卖窗口。我琢磨着，咱人手还不够，实在不行，看看能不能找个老实的人跑跑堂……”

“先试试吧。”步世杰打断了女儿，说道：“跑堂和外卖窗口我一个人干。眼前就然然一个厨师，按照做菜的频率，我同时应付这两摊儿不会有问题。让你妈妈在后厨给你打下手，同时也让她学学怎么做菜，毕竟你要上课，忙起来，也能让她替换替换你。”

“可是，爸爸，这样你太累了。”步悠然知道爸爸心疼自己，因此把活儿都揽到了自己身上。

“没事儿，不会累。”步世杰憨憨的笑笑，“然然，你说得对，咱不能急于求成。刚起步，要摸索着来，亲手干，才能真正掌握经营流程。我琢磨着，开始客流量不会太大，咱应付得了。等以后活儿多了，再根据情况加人也不迟。”

“嗯！”王雅娟使劲儿点了点头：“咱自己摸索一遍，虽然累点，但心里有底。”

见父母你一言我一语的安排着，步悠然不由感到欣慰。眼前的形势让她很满意，这种把命运攥在自己手中的感觉，真的很好。上一世，自家对餐馆的经营就如同漂动的浮萍，完全不能掌控，那种受制于人的经历，让步悠然深恶痛绝。

这一世，就算累，就算苦，也要从头学习，把一切学透吃透，只有这样，才能掌握主动权，将饭馆做大做强。