第五百一十八章 一饭之约
邱茜不认同道:“你看的都只是表象而己,对于资深厨师来说,这些都是经验的累积,但对于一个新手来说,你口中无意义的操作流程,却是极为重要的基本功。”
“这话怎么说?”
陆洋心中的疑惑更多。
邱茜看看手表,说道:“我还有一点时间,在简单的跟你说一下。
厨师证的出现,在于培养训练出一个合格的厨师。
身为一个合格的厨师,刀功,火功只能算是入门功夫,订出标准作业程序,以及熟背各项知识,在于了解食材特性,以最适当的方法做菜。
这一切,还都只是次要目的。”
陆洋插话道:“那主要目的呢?”
“主要目的是,培养出厨师对做菜的热情,也就是我们常说的职业素养。”
邱茜耐心解释道:如果东西没有摆在固定位置,一旦忙起来,新手一定会手忙脚乱,那他的心情肯定会烦燥,一旦心情不稳定,他做出来的饭菜就会变得相当难吃,最后的损失是谁,我想你应该很清楚了吧?”
陆洋若有所悟的说道:“也就是说,拥有厨师证的基本,就是以体贴顾客的心情为出发点?”
邱茜点头说道:“这才是设立厨师证的基本精神。”
随即,邱茜又叹了口气,说道:“不过现在人的焦点都放在如何考取证照上,曲解了它原来意思,认为考取的厨师证越高,代表薪资跟着水涨船高。”
紧接着,邱茜又有感而发的说道:“拿目前社会上吹起的考证风来说,不管是高层管理,或是普通白领,都必须考取一大堆证照,这样工作才有保障,但是真正有用的又有多少张?说穿了,不过是加薪考核的一种手段而己,就算拥有高级会计师执照的那群人,真正能帮客户做好理财规划,达到投资避险的又有多少?”
陆洋以不可思议的目光盯着邱茜,说道:“茜姐,你怎么懂这么多?”
邱茜叹气道:“你只知道我是个秘书,但你大概不知道,我在国外进修的同时,也考到了高级会计师执照以及金融从业资格!”
说完,邱茜在陆洋惊异的目光下转身离去。
临走前,邱茜又突然转过头,提醒道:“别忘了你刚才的承诺。”
紧接着,她也不管陆洋有没有听进去,匆匆忙忙地离开。
陆洋站在原地,喃喃自语说道:“人才,真是人才。”
随着厨王争霸赛日期逼近,江东当地的厨师们,也都开始加强训练,希望自己所属的饭店或餐厅,获得这项至高无上的荣誉。
陆洋在邱茜的恶补之下,好不容易考取了二级厨师证,继续朝专业一级厨师证迈进。
得到了厨师证,再加上陆洋精湛的厨艺,不出意料的拥有了厨王竞赛的正式名额。
另外,经由关欣婷报导,陆洋的名声也跟着水涨船高,厨艺界各方势力,对于这位名不见经传,突然冒出头的年轻人,多留了一分心。
超凡集团,甚至周楚才为首的流氓团伙,全都在私底下互相较劲比拼,不惜发动金钱或武力,以合纵连横的谋略,吞并或消灭竞争对手。
表面上看似热闹的厨王竞赛,暗地里却是波涛汹涌,处处充满致命的杀机!
……
超凡集团总部,总裁办公室。
安惊天正站在书桌前,一手背负在后,一手捋着嘴上的山羊胡,凝望着窗外。
从他一脸凝重,眉头深锁的神情看,显然正遭遇到难以解决的问题。
“当当当……”
听到敲门声,安惊天将复杂的目光拉回来,转身正对门口。
安馨看到爸爸紧皱的眉头,不禁关心的问道:“爸,你看起来好像有心事?”
安惊天看着女儿一会,最后叹了口气,说道:“馨儿,我们坐下来聊聊。”
“好。”
安馨过去扶着安惊天,坐到了