八零之发家养娃 第129节

毕竟是过年，全家人不回去也不好，还得祭祖呢，因此只有张强一个人回家。

陆谷雨此时也不心疼男人大过年的一个人，她忍气吞声过了这么多年，总得让自己松快松快。

她受点委屈就算了，可不想孩子们也受委屈。

三个孩子从里到外全都换成了新的，到时候不知道多被眼热呢。

张强这次回去，还翻出了旧衣服套上。

他不敢穿新衣服回去，否则来的时候肯定都没了。

最关键是，老太太看他们日子过得好了，指不定又要这个要那个。

张强不是个强硬的，老太太又惯会倚老卖老，那就干脆装穷吧。

赵桂芬和陆国强做姥姥姥爷的，看到外孙们都回来了，那叫个高兴，当即就杀了一只鸡。

家里的鸡，陆夏和陆东升都不让他们卖，还有家里养的猪，只能卖一头，其他都留家里自己吃。

“这鱼味道可真好。”

陆夏吃着清淡的豆腐鱼，很是喜欢。

豆腐鱼并没有放什么作料，只是放了一点姜和豆腐一块煮，味道就已经非常好了，没有半点腥味。

陆东丰：“这是我们养在水稻田里的，现在还有不少呢。外头这么养鱼，土腥味特别重，咱们这里不一样，味道特别好。”

陆东升：“这鱼味道这么好，不拿去卖钱真是可惜了。”

“鱼离了水活不长，不好带出去。去县城路太远怕撑不住，去省城不好过索道。这鱼就得吃现杀现宰的，否则味道也会差了很多。”

陆夏想了想：“并不是没有办法，用弓鱼术就能让鱼离水几天不会死。”

陆东升：“什么玩意？”

“闽省人运鱼的一种方法，我也是看书里写的，没有尝试过。要不一会咱们试试，看鱼能活多久。要是鱼真能活下来，以后咱们都可以在稻田里养鱼，然后拿出去卖。活得越久，越好找到销路。”

弓鱼术是一种古老的技法，还被闽省列入了非物质文化遗产。

陆东丰一听这话，非常的感兴趣，一吃完就连忙催促陆夏赶紧搞那个什么弓鱼术。

周小英无奈的摇头，“那么大个人了，怎么还跟个孩子一样。”

陆东丰不理会她的奚落，严格按照陆夏所说的方法捆鱼。

弓鱼术说起来也很简单，分为初绑、喂水和复绑。

初绑就是用牙签在鱼鼻子打个孔，然后用绳子从孔穿过去打个结，然后将鱼沿着内侧向右弯曲，把绳子的另一端绑在鱼的肛那个门下。

喂水就是将绑好的鱼放到水中喂水两个小时左右，这样能够提高鱼的存活率，当地人说这样还能让鱼少了土腥味，变得更加好吃。

复绑也叫绑水，将绑在鱼尾的绳子从肛那个门下部移到肛那个门上部，打结绑紧，弓鱼术就完成了。

陆东升好奇：“为啥要往右边弯曲，往左边行不行？”

“一样的，没有太大差别。”

赵桂芬觉得很神奇：“这样就能放两三天？”

“对，因为鱼离开水之后会不停挣扎，这样不仅容易受伤，还会导致体力不支加速死亡，这样绑起来之后不仅能延长鱼的寿命，还能减少鱼的耗氧量。

你们看鱼绑起来之后，鱼嘴和鳃盖保持打开的状态，这样能吸收湿润空气中的氧气，再加上肛那个门被绑紧，避免了身体里的水分流失，也就能让鱼多存活一段时间。”

周小英听得糊里糊涂的，不过基本的道理她是明白了。

“有学问真是好啊，连这样的办法都能知道，以前从来没有听说过。”

“闽省有很多丰富的鱼类，比我们更知道怎么保存鱼。不过我也就是看了几眼书，没有实践过，也不知道这样行不行。”

大家都觉得没问题，既然书上都写了，肯定没有假。

他们还让陆东丰多绑两条鱼，以免操作不合