第二十章 过节

”说完韩知秋越过沈茉，对着沈二行了晚辈礼。

“哎呦，什么叨扰不叨扰的，快些进屋，还有两个菜咱们就开饭。沈苋，你再去添两双碗筷，茉儿你也赶紧进屋，外头冷。刚好一点你就爬上爬下。”沈二热情地招呼着韩知秋两人，也没忘记训斥沈茉几句。

韩知秋扫了一眼坐在对面气鼓鼓地沈茉，心情莫名地愉快。一青似乎有些拘谨，冲着沈茉点了点头，笔直地坐着。

“饺子来喽”沈苋端着一大盘子的饺子招呼着，沈二又去厢房拿了两坛沈茉酿的高粱酒和果酒，完全没有注意到饭桌上的诡异气氛。“韩大人，来尝尝这个，我家闺女酿的果酒。”韩知秋恭敬地接过沈二递过来的酒杯，嗅了嗅，细细品了一口，道，“这是青梅酒？”

“您尝出来了？”沈二放下酒瓶，有些惊讶“大人喝过？”

“有幸尝过一次，沈姑娘的果子酒在安鲁郡酒楼可是很抢手。”

“那是！我家女儿可厉害呢。”沈二特别热情地又给两人的酒杯倒满，每次一听到别人夸自家闺女，沈二都是眉开眼笑。“大人走的时候带一瓶走，还有这果干糕点都给您装点儿。”

“我是晚辈，您就管我叫小韩，我叫您一声沈叔。”韩知秋双手接过酒杯，毕恭毕敬地又拿过酒给沈二也倒满。

“那怎么行啊，您是将军，我这就是个小老百姓，这可怎么使得。”沈二连连摆手表示不行。

“使得，我也没有什么家人，日后还想着多来这儿蹭饭呢，叫您一声叔是应该的。”韩知秋说完这话余光扫了一眼坐在对面的沈茉，沈茉此时邹着眉头，正把一直鸡爪啃得气势汹汹，仿佛此时那只鸡爪就是韩知秋。

“那…….那行，快坐快坐，吃菜，尝尝这菜。那小哥儿你也快吃。”沈二还不忘招呼一下已经开始吃上的一青。

“那我可以叫你韩大哥吗？”此时最激动的当属沈苋，沈苋赶紧夹了一个鸡腿放到韩知秋跟前儿，一脸期待地看着韩知秋，看着韩知秋点头，他激动地直拍了几下身边的沈茉。

“行啦，你们别再这认亲了，还吃不吃饭？”沈茉说完没好气地扔下手里的鸡爪，擦了擦嘴。

“这个鸡腿不错，外皮酥脆，里面肉嫩汁多，以前从没有见过这种吃法。”韩知秋看着手里的鸡腿不禁夸赞。

“这是我阿姐新研究的菜式，将鸡腿先针扎放一两个时辰腌入味，再裹上一层鸡蛋液，裹上一层面粉，放入油锅中炸出来的。这鳞片一样的外壳裹起来可是还有手法的，要拍一拍。”对于韩知秋，沈苋是有问必答。

“你再尝尝这个蒜蓉排骨。”韩知秋看着碗里的排骨，尝了一口，虽然是油炸过的，肉却一点不柴不硬，口感刚好，再配上浓郁的蒜香和茴香，绝对是个不错的下酒菜。“这是油炸过的？”“是，只不过裹了一层玉米….玉米……”沈苋求救地望向沈茉，沈茉正在一门心思吃饺子，声音闷闷地接了话“苞米淀粉。”“苞米淀粉？这是什么面粉？之前从未听过。”一青也跟着尝了一块，有些好奇地问道。“苞米做的？“挑选出无霉质、无杂质的苞米粒，清洗干净后放入水池中浸泡三天三夜，将泡软的苞米粒捣碎，放入石磨磨中磨成浆，用细纱布沉淀两个时辰，就会得到湿的的苞米淀粉，再将湿的苞米淀粉放入烤窑里烘烤两个时辰即可。每次可以多做一些，放入干净的坛子中封存。勾芡炸物做糕点都可以用。”沈茉虽然解答着一青的问题，手上嘴里也没闲着，这又撕下一只烤鸭腿，大快朵颐起来。“阿姐，你悠着点，一次吃这么多荤腥，小心积食。”沈苋一脸忧心地看着胡吃海塞的沈茉，小声提醒道。“嗯~！”沈茉含糊不清地应着，可手上动作却没有一丝迟缓。沈苋无奈地摇了摇头，给沈茉倒了一碗水。

“这种东西头一次听说，沈姑娘真是涉猎广泛。”韩知秋似笑非笑地看着沈茉。

“韩大哥这是在夸