第二百零一章:桃花酿
”
顾承宇几人放下书包去厨房洗了手以后,便等着唐梓颜分配工作。
“这次我想先做点清酒尝尝,做清酒的话其实和做杨梅酒差不多,你们之前都跟着我一起做过杨梅酒,做起桃花酿来一定也很容易上手。”唐梓颜道,“还是那样,一层桃花一层糖铺满罐子,等着发酵就行了。”
“啊?这么简单?”顾君泽有些惊讶,“我以为要怎么做呢。”
“做清酒是很简单,不过米酒要复杂一些,暂时先不做米酒吧,我毕竟也只知道方法,还没有真正的试过,就先做简单的来尝尝。”唐梓颜道。
大家自然没有异议,都开始忙碌起来。
唐梓颜和唐梓月负责清洗罐子,洗好以后也要像桃花一样,里面不能留有水分。
唐梓颜将这些罐子清洗好以后,又专门找了干布将罐子里面擦了一遍,然后再放在院子里面晾了一会儿。
晾的差不多了以后,她又拿出另外一块干帕子,仔仔细细地将罐子内部再擦了一遍。
“好了,可以做了。”唐梓颜拍了拍手道。
两个人负责一个罐子,大家一层桃花一层糖的铺了起来,铺地要满的时候,唐梓颜想起什么,突然道:“先不要封口,这个还要加水,这一点和杨梅酒不太一样。”
听到这话,大家罐子里面的桃花和糖铺的差不多了以后,便留着等唐梓颜来操作。
大家一起做是很快的,他们昨日采的桃花挺多,竟然装满了十个罐子。
最后就是倒水进去了,唐梓颜去厨房舀水,一个罐子一个罐子挨着倒了进去。
“这水也不能倒满了,要留大概这么深。”她比了个手势。
大家看着,都点了点头。
“姐姐我知道了,我也来吧。”顾承宇道。
唐梓颜点了点头:“好啊。”
没一会儿,十个罐子里面都装了差不多的水量,唐梓颜每个罐子挨着检查了一遍以后,满意的点了点头:“可以了,把盖子盖上吧。”
“这个也像杨梅酒一样,只需要放在那里几天就好了吗?”唐梓月问。
唐梓月摇了摇头,回忆着桃花酒的做法,道:“这个每天都要把盖子打开通通空气,然后再搅拌一下。”