第一百五十八章:做双皮奶
因为俩孩子都黏着苏锦儿,所以她什么都做不了。
苏锦儿想了想说:“你们俩想不想吃好东西?阿娘给你们做个双皮奶好不好?”
丫丫立马捧场,“好好好,那阿娘我们现在就去做吧!”
小宝也很兴奋,满眼期待。
“好嘞!你们给阿娘帮忙,做好了给阿爷阿奶尝尝。”
“没问题!”
“双皮奶要用羊奶,小宝,你到厨房去拿挤奶用的瓦罐。”
“好的阿娘,我这就去。”
小宝快速跑到厨房,拿着挤羊奶用的瓦罐跟苏锦儿到后院。
丫丫奶声奶气的说:“小白,你乖乖的哦~不要乱跑,等阿娘把双皮奶做好我分你一口。”
苏锦儿:“……”
我替小白谢谢你嘞!
哪儿有羊吃自己产的奶?
这简直是离了大谱了。
小宝一把捂住丫丫的嘴巴,“妹妹你不要说了,快闭嘴!”
苏锦儿抱着瓦罐进到羊圈,小白似乎是已经习惯了,温顺的站在墙角任由她挤奶。
过程顺利,但结果不愉快,因为并没有挤出来多少奶。
丫丫看了一眼心情很失落,担心说好的双皮奶做不成了。
小宝难过的看着苏锦儿,“阿娘,是我没把小白照顾好,它挤出来的奶越来越少了。”
苏锦儿摸了摸他的头安慰,“你做的很好,咱家的小鸡崽都长大了一圈呢!等再过段时间,鸡笼怕是都装不下了。”
“小白估计是吃的东西差,所以奶水才越来越少,等会儿你跟妹妹挑黄豆,把发霉、干干的那种挑出来用水泡了给小白吃,小白吃点儿好的奶水就多了。”
吃黄豆能让母羊多产奶。
小宝听完立马就高兴了。
“好的阿娘,我知道啦!”
丫丫好奇的问:“阿娘,就这点儿羊奶还能做双皮奶吗?”
苏锦儿回答:“可以。”
“就是做出来估计不多,咱今天先尝尝味儿,后面羊奶多了阿娘再给你们做。”
“好哎好哎!阿娘好棒。”
俩孩子蹦蹦跳跳的往回走,苏锦儿抱着瓦罐跟在后面。
双皮奶做起来非常简单。
苏锦儿将羊奶倒进小锅里,小宝负责生火熬羊奶,而丫丫则双手扒着灶台盯着苏锦儿看。
“阿娘,你真好看。”
“村里的只有你最好看。”
苏锦儿伸手捏捏她的鼻子,语气宠溺,“丫丫也好看,是村里最好看的小姑娘。”
俩人来了一波互夸。
丫丫害羞的跑过去找小宝,坐在他旁边小声的跟他咬耳朵,“哥哥,你觉得我真的是村里最好看的小姑娘吗?”
小宝回头瞥了她一眼,非常冷静而且从容的回答:“是。”
虽然在他眼里丫丫可丑了。
但为了不让耳朵遭殃,还是违背本心顺了丫丫的意。
丫丫听完心里美滋滋的。
苏锦儿拿出三个鸡蛋,把蛋黄和蛋清分别打到两个眼里,等锅里的羊奶烧开舀到盆里晾着。
等羊奶晾凉,倒入鸡蛋清,加两勺白糖用力搅拌,搅拌到看不出羊奶和蛋清的分层就好了。
倒进三个碗里,放锅里蒸。
小宝和丫丫眼巴巴的看着,时不时的舔舔嘴唇。
“阿娘,多久才能做好啊?我肚子好饿。”丫丫面露无辜,可怜兮兮的揉着肚子。
“咕咕咕咕——”
她话音刚落地,肚子就适时咕咕咕的叫了几声。
这个饿了就显得更真实了。
苏锦儿想了想问:“那咋办?阿娘给你俩冲个鸡蛋水垫垫?”
家鸡蛋已经没了,就剩刚才做双皮奶剩的三个蛋黄。
刚好冲鸡蛋水喝,不浪费。
丫丫点头,加重语气强调,“阿娘,你给我放点糖好不