第107章麻馓和麻花

蒸包子的时候也可以放一些。

于是吴咏把自己的想法跟众人一说，其他人都是一脸茫然看着他。

不过众人虽然不知道这麻馓子是什么东西，但听到要用到芝麻和盐巴，还要经过油炸，顿时就有信心了。

最后还是朱里典拍板决定道：“那明日先做一些看看效果，若是大家都认可，就用这个麻馓子，另外再准备一些豆腐和卤猪肉，到时一起当做聘礼，送过去。”

吴咏当然没有意见，于是众人商定明日来吴家看看这麻馓子的做法。

所以今日一早，朱旺家就往吴家送来磨好的面粉和菜籽油。后面还跟随着一群等着看热闹的乡亲。

妇人们听说吴咏又要做新的太虚吃食，顿时就抛开手中的活计，都跑到吴家来。

于是吴家又挤满了来观望麻馓子制作过程的乡亲，每个人都好奇地看着吴咏，等待他做出新的太虚吃食。

其实这炸麻馓子是个极其累人的活，既然来了这么多免费的劳力，吴咏当然不能再让母亲郭氏动手。

接下来吴咏滔滔不绝地说着，他一边说着，一边不停给众人示范。

“大家听我说，面和盐的比例一定要适当，盐太多，面团扯不开，面粉太多的话，吃起来没口感。”

“先将面团划成长条，别划断了，然后用手捏成细条，多抹点油，然后搓成细条，注意别搓太细，也别把面条搓断了。不过搓断也没事，接上就可以了。”

“盘条的时候，一定要每一层都抹上油，防止一会扯条的时候，粘连到一起。千万不要为了省油，少放，若是粘连一起，这盆面就白”

“大家不要着急，面至少还要醒两个时辰才可以，大家有事的可以先回家，等下午的时候，再过来。”

大家都侧耳认真倾听，仔细观看，生怕错过吴咏任何一句话及一个动作。

其实对于吴咏来说，这麻馓子就是一种记忆，就跟蒸馍和猪肉一样，他之所以免费教大家，就是为了找寻后世生活的记忆，不然他一个后世之人处在这样的时代，没有熟悉的事物，很容易让他迷失自我。

只有这些熟悉的事物，经常出现在眼前，他才感觉自己虽是来自后世的人，但也并不孤独。同时心里会升起一种自豪感，这个世界因我而改变。

等到下午要炸麻馓子时候，吴家屋后挤满了人，不仅来了许多妇人学习经验，还有一些男子过来看热闹，他们也想知道这作为聘礼的吃食到底长什么样。

朱里典更是带着朱旺父子紧张地看着吴咏指挥着一切，这可是关系到一家人的希望，容不得半点马虎。

“不要缠太多线条，恰好够满手掌就行，多扯动几下，一定要慢慢地扯，不可用蛮力。”

“扯好之后才撒芝麻，不要撒太多，多了的话，也没关系，就在面盆上面抖动一下，下批可以接着用。”

“油温不必太高，先用一个面团下锅看看油温，等下锅的时候，一定缓慢拉动，让所有的线条都炸开，然后再交叉叠放到一起，这时可以撤掉铁撑子，让油温将它炸熟即可。”

吴咏讲的极为认真，又给大家示范一遍，最后才放心交给两个手巧的妇人来操作。

没过多久，第一锅麻馓子就炸好了，吴咏吩咐拿铁撑子的妇人将麻馓子出锅，放在一边，控油。

又过了一会，等放凉后，吴咏用馍罩头盛放，将麻馓子端到朱里典面前，请他带头品尝。

朱里典捏断一根，仔细品嚼后，不禁发出一声满意地感叹：“此物真是人间美味，可为聘礼中上上选。”

朱旺父子尝过之后，也是喜出望外。这次他们是真的安心了，若是女方连这麻馓子都看不上，只能说明对方是摆明在为难他们，这婚不结也罢。

等吴咏将手中的一把麻馓子都分食给乡亲们后，吃过的众人顿时开始议论纷纷起来。

“这个麻馓子好啊，以