重生之郡主威武 第128节

因无忌这几日内火重，无忧便陪他一起吃素清火。断没个主子吃素下人反倒吃肥鸡大鸭子的道理，所以这几日忠勇郡王府只采办些新鲜的菜蔬，厨下只有些火腿瑶柱之类的干货，新鲜的鸡鸭鹅猪牛羊肉一概没有。

无忧想了想笑道：“这倒不要紧，先把年上庄子送来的风鸡吊上一锅好汤，多放些山菌提味，再做个豉椒蒸鱼，荷叶排骨，金盅鸳鸯烩，再配几些时蔬小菜就行了。姨丈好酒，去后院桂花树下起一坛子桂花酿，回头用青梅煮了。”

赵嬷嬷忙道：“那桂花酿年头不足，只怕味道不好。”

无忧笑道：“只是年头不足才要用青梅和松子一起灌到青竹筒里煮。嬷嬷不用担心，只照着去做就行了。”

众人都忙了起来，只过了大半个时辰，无忧便来到演武场对隆兴帝笑道：“叫姨丈久等了，现在请到花厅用膳吧。”

隆兴帝正给无忌讲解当年的战例，听无忧这么一说，便笑着说道：“朕还真是饿了，无忌，我们走，看看你姐姐给我们做了什么好吃的。”

一行人来到花厅，只见红酸枝镶螺钿虎足大圆桌上摆了好些被亮银盖盘盖着的菜肴。隆兴帝笑道：“这么短的时间就做了这么多，无忧真是能干！”

无忧老老实实的回道：“回姨丈，不是无忧一人做的，嬷嬷们和丫鬟们都有打下手。”

隆兴帝笑着点点头，对无忧的实诚越发的欢喜。他坐下来后笑道：“无忧，给朕介绍介绍吧。”

无忧笑着揭开银盖，一一为隆兴帝介绍起来。“姨丈，这是金盅鸳鸯烩，您先润润喉才用膳？”

隆兴帝见那拳头大小的金盅之中，鲜红和洁白的羹汤交缠成太极图之形，配以黄灿灿的金盅底色，真是有说不出的鲜活可爱，隆兴帝笑道：“这倒新鲜的很，是用什么做的？”

无忧笑道：“外头的盛器是用小金瓜雕的，鲜红色的是火腿蓉，洁白是的干贝蓉，因这两样都是极鲜之物，便以素高汤澥开以消减鲜味，免得过于鲜腻。”

隆兴帝用银匙舀了一勺，细细一品笑道：“果然鲜香而不腻，好！”帝王用膳之时，再好吃的东西最多也只吃两口，因此无忧便又掀开一个银盖，对隆兴帝笑着说道：“这是开水菜心，姨丈要不要尝尝？”

无忧知道隆兴帝喜欢肉食多过菜蔬，所以才会这样问。

隆兴帝展眼一看，只见清纯如水的透明清汤之中飘着几颗嫩黄色的菜心，那些菜心都被雕成凤鸟的形状，洁白的菜帮是头和身子，嫩黄的菜叶散开在清汤之中，恰如凤羽一般。只这卖相就够吸引人的，隆兴帝笑道：“却要尝尝。”

无忧夹过一茎菜心，又盛了两小勺清汤。隆兴帝接过一先酌了一口汤，只见他双眉微眯，脸上的神情很是愉悦，陆柄服侍隆兴帝这么久，还从来没见过他因为一道菜而露出这样的神色。

将菜心搛到口中，隆兴帝细细一嚼，满意的直点头，这菜心鲜嫩清爽，与平日所吃的菜心味道大不相同，这汤也极好，细细品来总有种脱俗尘的清新爽口这感，与隆兴帝平日吃过的开水菜心完全不一样。

“这是什么汤？”隆兴帝身为帝皇，自然是个吃家，可他却没有吃出来这是什么汤底，便好奇的问了起来。

无忌抢着说道：“我知道我知道，这是姐姐精心熬的素高汤。味道比普通高汤好多了。”

“素高汤？素菜也能吊出如此好汤？”隆兴帝有些不相信的问道。御膳房的高汤不知道要填进去多少肥鸡大鸭子火腿干贝海米，却还没这素高汤味道清鲜爽口。

无忧笑道：“回姨丈，这汤是用各色山菌慢火煨出来的，从前无忌不肯好好吃饭，无忧不得不想办法做出素高汤，也好哄无忌多用一些。”

隆兴帝点点头，他知道无忧说的是那段守孝的日子，隆兴帝隐约还记得从前太子曾经提到过，当初在热孝之中，那假季陈氏还指着这素