第521章 卤兔子（补月24）

现在看来，如果真的走到这一步的话，白石堂具备的能力，绝对能够给四个孩子提供十分安定且富足的生活环境。

苏木蓝心中宽慰，将自己的心思收了起来，笑道，“生意如何？”

“还成，过得去。”白石堂笑道，“等得了空去县城的话，你也去看看？我看你对做生意还是十分有心得的，也帮着我指点一二。”

“哪里就有心得了，摆个摊卖个东西倒还行，再大的铺子怕是不成，你也别太高看了我的。”

苏木蓝明显是谦虚回答，白石堂也就没有再多说，只笑了笑，“明儿个我不必去铺子里头，先前就说要吃炖兔子的，明儿个我把家里头兔子收拾一下。”

年前刘氏给的六只兔子，此时已经变成了一群。

两只大兔子，一公一母，母兔子刚刚下了崽。。

而那四只小兔子，此时已经成为了膘肥体建，毛色鲜亮的肥硕大兔子。

兔子繁殖能力极快，照这么下去，到了夏天的时候，这兔子圈怕是都要觉得拥挤了。

只能是慢慢的消耗一些才成。

“成。”苏木蓝点了头，将那些布料先收拾了起来，去灶房里头把给白石堂留下来的饭食给热上一热。

第二日，孩子们去学堂后，白石堂便收拾了两只兔子。

大约是平日里走镖时，遇到深山老林时，便也时常打上几个猎物来，白石堂收拾兔子时，手脚十分麻利，洗涮的十分干净，连剥的兔子皮都十分完整。

兔子皮晾晒干后处理一番，到时候可以给孩子们做脖领子或者袖口，出门的时候可以防寒挡寒。

至于这兔子肉……

苏木蓝想了想，准备一只做成红焖的，另外一只，打算试一试卤味。

春日里头，卤上整只的兔子，吃的时候撕扯上一些肉来，当凉菜，或者面条什么的配菜，都是不错的。

且因为腿伤那段时日，苏木蓝一直在家休息，也没有好好的做吃食，这个时候实在手痒的很，要好好试验一下，才能解一解手痒。

苏木蓝跃跃欲试，到中午的时候，全家人便吃上了滋味浓郁，鲜香可口的红焖兔肉了。

做法和红焖羊肉相同，但因为兔子肉口感细嫩且富有嚼劲，吃起来别有一番的滋味。

孩子们大呼好吃，连白石堂都赞不绝口。

吃完肉后，用红焖兔肉的汤煮上几根拽面，更是十分过瘾。

而到了晚上的时候，饭桌上便出现了卤兔肉。

色泽红亮，肉质酥软，吃起来是香喷喷的，却又不会觉得腻，反而是带了些兔肉独有的清香。

尤其是在中午吃完了滋味十分浓郁，口感有些厚重的红焖兔肉之后，再吃这样的卤兔肉，越发觉得这卤兔肉的滋味，清香十足，后味绵长。

“娘的手艺可真好，这样的卤兔子肉从前从来没有吃过呢，可真好吃。”

“可不是么，我是觉得，娘的这个手艺都可以拿去开铺子卖卤兔子了呢。”

“说啥呢，娘的手艺当然没得说，七里香的红焖羊肉不就是娘的手艺么？”