打造一品盛世田园 第92节
出价就是百两。
百两银子,可不少啦,所以这房子的原主人赶紧就卖了。
秦墨拿到地契,等上面两个人都按了手印,才将它收拢到红妆店内一个盒子里。
小心收纳。
那盒子,便是秦墨专门来放这进城来现收益的各种房契,地契,说白了,就是不动产。
这些东西,都要小心保护好,是自己的钱呐。
秦墨大部分的钱都是这里面了。所以这是秦墨的宝盒。
百味楼房子买到手,然后又经过几天的修整,关了几天店门便进行装修升级,柱子用红漆该刷的刷,桌子板凳一下有裂缝的该换的换。
店里有多招了一个跑堂的,一个厨房打杂的墩子。
厨房的空间也扩充了一倍。
店内一楼曾经摆放稀松的桌凳,也按照小民吃饭的习惯拉了几条长桌子板凳。靠里和二楼的地方,那桌子板凳间隔的距离却还跟原来一样。
这样,就可以区分这外面和里面坐着吃饭的人的身份差别,既可以无形之中衬托或者提升坐里面和二楼人的身份尊贵,让他们更有消费欲望,也同时,给一些吃不起大菜的商旅客一个能坐的位置和一份能饱腹的饭食,可谓双全。
这是秦墨想要的效果。
随后,这厨房里的菜品,秦墨亲自进去检查了下,因为古代的佐料不全,味精,鸡精这些是肯定没有的,但是可以配菜辅佐,在前世,秦墨的舌头是挑剔的很,而妈妈又是厨房达人,烧的一手好菜。
自己仿佛无形中遗传了一些做饭的天赋。
想起刚穿越过来时,那第一次烧排骨,就算什么都不懂,只是知道做菜的程序却不懂调味,但是那做出来的菜就是鲜香味美。
所以秦墨对自己这点这着实骄傲。
秦墨进厨房后想考验厨师们的手艺,便叫他们都独自做了自己拿手的几道菜给秦墨吃,如果要提升厨房做的菜的味道,首先要检测厨子们现在的手艺水平。
然后,这两厨子听秦墨的话,把那饭店里的那几道客人常点的招牌菜,香菜鲫鱼,红烧蹄膀,香押猪排。便这些菜都做了出来。
做出来然后摆往这桌子上。
一道道菜挨列放在一起。
秦墨便一副老道的模样坐在凳上一道菜一道菜的尝…
而秦墨每次尝菜过后,那郝老板都一副焦心的模样跟在站在秦墨身后,每次秦墨一口菜喂进口,便要拧着眉让秦墨即时讲出这菜的味道如何。
而两位厨子穿着那青色布衣站在一旁,那神情,便比自己的老板要淡定很多。
“嗯~”秦墨便一道菜一道菜的尝,最后终于尝完了。
其实味道真得很一般,只是说实话会打消这些厨子的积极性,因为这古代的佐料并不是很齐全,厨子们积累的做菜的手艺也还不齐全…
秦墨最后便只能决定自己上场了。
首先要要做鱼香味的,因为这口味目前这时空里还没出现,如果现在放出来,一定会让那些日常吃惯了一些蒸煎炒以咸味为主的一些菜式的口味。而鱼香味,估计这些人还为所未闻。
一是新颖,二来好吃。
只是,秦墨自己对鱼香味的糖醋比例都把握不好,所以,只能自己借着锅灶先试。
青笋切城细丝,木耳可以摘来混和,胡萝卜丝备用,肉丝切的不超过一厘米的直径,秦墨的刀功不好,只能自己小块肉小块肉的切丝。
盐,醋,糖,细葱,蒜,这些是这道菜必不可少的调料。
加点豆粉,可以嫩肉,吸取多余的水分。但是这些人并不会使用豆粉,所以厨房也不常备,秦墨便叫人拿了一点面粉来。
这些人看秦墨的动作是看的一愣一愣的。
而一直在旁边淡定看秦墨做这一切的郝老板再不淡定了,手中的一把折扇便指向秦墨刚切肉的菜板。
“你还会切肉丝,