女捕本色 第124节

成青云思索片刻，说道：“可否请你帮我准备准备，我要炒蛋炒饭。”

侍女茫然，恭敬地看着她，“大人可是要吃蛋炒饭？奴婢让厨房的人为大人准备就好。”

“不，”成青云摇头，“我要自己炒。”

侍女愣住，成青云又解释道：“我答应过你家大人，要请他吃一顿蛋炒饭，而且要亲自炒给他吃。”

“如此，”侍女欠身，“请大人随奴婢来。”

成青云起身，对胡柴说道：“我去去就回……”她走出竹亭，又回头问他：“你要吃吗？我多炒一份。”

“好啊，”胡柴将几块茶点扔进嘴里，“我正饿着，你帮我炒一份大碗的吧。”

成府的厨房成青云来过，路比较熟悉。到了厨房之后，她吩咐侍女准备食材，洗菜时，忽而发现少了鸡肉，便说道：“帮我切一份鸡丁，要快些，要最好的鸡腿肉。”

许久不见侍女回答，她放下菜转身，一道身影笼罩而来。

“是这种鸡腿肉吗？”清浅温和的声音似云一样飘了下来。

成青云讷讷地抬头看着成青岚，他还是一身朝服，繁复锦绣的广袖袖口，迤逦葳蕤，干净白皙的手，拿着两只鸡腿。分明是最尊贵的姿态，却做着最普通简单的事情。

仿佛回到了蜀郡，他们两人一起做饭，一人忙碌，另一人打下手。

“……是，”成青云伸手就去拿。

成青岚起身，将鸡腿放到菜板上，撩起袖子，拿起菜刀，“还是老规矩？去鸡骨？”

“是啊，”成青云干脆站起来，“你去换一身衣服吧，去鸡骨我比较熟练，你根本不会剔骨。”

“谁说的？”成青岚却是熟练地开始剔骨——从腿骨末端下刀，沿着细细的骨头转一圈，末端的鸡肉脱离鸡骨。再用锋利的刀一切而上，刀深入鸡骨，将鸡腿肉从中切成两半。

成青云不由得赞叹，果然很熟练。

最后，成青云将鸡肉沿着中间的切痕剥开，握住腿骨末端，轻轻地将骨头抽出来。

鸡腿肉和鸡腿骨头，成功骨肉分离。

成青云惊叹一声，“好刀法。”

成青岚不以为然，“比起你来，还是差了些。”他将鸡肉洗干净，“切丁吗？”

“是，”成青云见他手法熟练，也不担忧了，直接将其他食材准备好。

成青岚升了火，锅烧热之后，成青云放油。

油热之后，将蒜末和姜放入，炒香之后捞起来。又将切成丁的蘑菇、鸡肉丁、火腿、肉末放入锅炒熟。她一边炒，一边吩咐着成青岚注意火候。

成青岚知道她吃蛋炒饭的习惯，趁着火还旺，将一块白嫩滑的豆腐切丁，放入一旁烧开的水中过水，然后捞起。再摘了葱翠玉白的葱，细细地切碎，将葱碎洒在豆腐上，一青二白，色泽鲜嫩。

成青云等锅里的蘑菇鸡肉丁炒熟之后，收汁，先装盘。就着锅里还剩的香热的油，倒入搅拌好的鸡蛋。金黄的鸡蛋一下锅，瞬间炸开香气，变得黄嫩酥软。随后立即倒入冷饭，和蛋一起翻炒。炒热之后，将方才炒好的蘑菇鸡肉丁等一起入锅，翻炒完毕，汤汁香气与蛋和饭完全融合之后，装盘。

她再将一青二白的豆腐码在蛋炒饭上，一盘热气腾腾丰富诱人的蛋炒饭完成。

成青岚调好酱汁，又从泡菜坛里拿了些酸菜酸萝卜，切好之后，与成青云一起回了竹亭。

远远地，胡柴就看了过来，狗鼻子似的，嗅着香味跑过来。看到成青云手里的蛋炒饭，双眼瞬间放光！

“哇！”胡柴不停的咽口水，“我这辈子，没见过这么好吃的蛋炒饭！”

成青云得意地挑眉，“那是，这是我专研多年，独家秘制的蛋炒饭，天下仅此一家绝无分号！”她放下饭，摆碗筷，“你简直太有口福了！”

他拿着大碗，迫不及待地递给成青云，成青云为他装了满满