重返十三岁 第375节

味重的呢，他家的牛肠粉也不错，鲜辣可口。”

许婧笑了笑，想活跃一下气氛，于是便开玩笑一般道：“韩医生很有研究啊。”

韩医生也笑了，故意做出骄傲的模样：“别的不敢说，要说起来爱吃，我绝对能排进我们医院的前十。我这人没什么爱好，闲下来要么看书看碟片，要么就是四处溜达着找好吃的。你要是想到哪家店吃，不清楚情况，可以电话我，我给你参考意见。”

这店面不大，就四五张桌子，店老板亲自招待客人。他一见韩医生就笑：“哟，今天可是带了个漂亮姑娘。”

韩医生大大方方地介绍：“我单位同事。我这不一直吹着您手艺有多好么，今天带人过来尝尝，看牛皮有没有上天。”

许婧笑着跟店老板打招呼，接过对方递上来的菜单。所谓的菜单就是一张纸，上面写着“本周菜单”。

韩医生轻声告诉许婧，这店老板不做反季节菜，就做本地的应季菜。所以他的菜单都是一个礼拜一换，做的菜都是自己亲自去菜地上挑的。

许婧觉得有点儿太夸张了。这是将菜当成艺术品来对待了，只是这样的话，那他的菜成本该有多高啊。她没敢多点，况且的确也不饿，就要了一罐子素菌汤跟香菇炒青菜。

韩医生笑着点头，夸奖道：“你有眼光，老板这两道菜最拿手。等菜上来了，你就知道你没点错了。”

许婧踟蹰起来，因为菜单子上没有标明价格，搞得她有些心惊胆战的。她心道该不会这两道菜是人家的镇店之宝，价格也够震撼吧。到时候，她得偷偷问一下价格，想办法自己先把账给结了。

韩医生要了份牛肠粉，笑道：“我口味重，不怕爆痘，放开了吃。”

两人等要的菜上桌的时候，韩医生详尽地将比赛流程中的各项注意事项都点了出来。省人医这几年的比赛，他要么自己参加要么带队过去，已经是熟门熟路。

许婧拿出了笔记本，认认真真地记着，不时问几个问题。

店老板端着汤罐子上桌的时候，笑道：“哎哟，真是到哪儿都不忘当老师。先吃饭吧，你一个大老爷儿们扛得住。人家小姑娘可是弱不禁风。”

韩医生见状赶紧招呼许婧先喝汤润润嗓子，他笑着说：“舀一碗尝尝，绝对让你惊喜。”

许婧看着那罐子清汤，真是清汤，上面飘着的油花都少的几乎可以忽略。汤色极清，可以辨认出里面的菌类、笋尖、口袋豆腐还有小青菜，沉下汤底红红的，是枸杞子。她在韩医生的示意下，舀了一碗汤，拿勺子舀了一口送到嘴里尝，果然是清爽。一点儿也不油腻，味道也是淡淡的，但有种说不出来的鲜。

这汤好，可以做了给多多吃。大夏天的，她容易没胃口。

韩医生从对面的少女脸上读到惊喜的神色，满意地笑了。他示意自己勺子上的口袋豆腐，眼睛看向许婧：“这个味道也不错，你吃吃看。”

许婧原本看着豆腐口袋扎口上有圈白色，以为是线头，她想用筷子挑开时，才发现是金针菇。这个法子好，就是一会儿得问问店老板金针菇要怎么扎上去。但当她咬开豆腐口袋后，却忍不住有点儿失望。里面的馅料不多，基本上都嵌在了油豆腐的皱褶当中。馅料调制的很好看，红的是甜椒，没有丁点儿辣味，黄绿色的是菜心，带着点儿甜，还有切得碎碎的木耳丁。但是，里头也裹了肉馅。

她有点儿犹豫，少了肉做馅料的话，会不会汤的味道大打折扣？

韩医生见她怔忪，忍不住出口问道：“在想什么呢？”

许婧脱口而出：“我在想这个汤该怎么做。”

韩医生脸上的笑容不由自主地扩大了。现在女孩子会做饭的少，恨不得被人供起来伺候。所谓女人负责貌美如花，男人负责挣钱养家。他有毛病啊，请个祖宗回家什么都不会做，还要他上班累了一整天，回到家还得洗衣做饭端茶递