吃货小娘子 第306节
讲究。”
两人又瞧了瞧元景沂的脸色,他也笑道:“分开坐了容易让人对咱们的身份起疑,你们就听她的,坐下一道吃。”
这里条件有限,统共也没有几把椅子,瓶瓶、罐罐只好东拼西凑,把院子里的小木凳子拿来凑数,才算给他们五个都找好了座位,外加老太的椅子。
白衡见桌上有女主子还有两个没有出嫁的小姑娘,他一个大男人家的不好意思和他们凑一桌,捧着饭碗又夹了些菜,“属下还是自己吃,属下吃相不好。”
也没等人说话,他就迈开腿往外去了,正好遇上老太送饭回来,“哎哟,这位大哥怎么连个凳子也不坐,蹲着就吃了,又没有庄稼等着种。”
白衡也不理会这打趣,扒着饭说道:“我喜欢凉快,外面凉快。”
里面的人见了老太进来,都招呼她来坐下。
虽然桌上只有两个菜,一个是猪鼻拱炒腊肉,另一道是凉拌地皮菜,不过分量却是不少。一般这么大锅的菜做出来很难好吃的,他们自己吃事小,就怕徒单那张嘴吃得不满出来骂人。
老太好奇地皮菜凉拌的味道,先夹了一口吃,到嘴巴里却是惊艳了一下,脆生生的有嚼劲儿,又不老,三两下就能下肚。
回口清香中带着点酸味儿的辣、辣椒油的香,再用舌头舔舔牙,竟然是一点腥味儿都没有。
老太忍不住又吃了一大筷子,咵嚓咵嚓大嚼后,只觉得鲜美无比,和平时她自己做的截然两种味道,还有些不敢置信问道:“这是你做的?”
凤尾欢还没有动筷子,光顾着看老太生动的吃相了,这才笑着又舀了一勺猪鼻拱炒腊肉到她碗里,“都是我做的,你再尝尝这道菜。”
“这个东西可不好做,腥味重得很呢。”老太虽这么说,还是非常迫切地尝了一口,小心地嚼起来,咽下去后又慢慢砸砸嘴巴,“居然不那么腥啊,你是怎么做到的?”
凤尾欢笑道:“不过是在锅里多炒一会儿而已。”
“嗯?”老太摇头,“我不信,还脆生生的呢,怎么能炒得久?”
凤尾欢解释道:“真的,我用大火炒的,时间也短,所以能去腥,也能够保留住脆爽的口感。”
元景沂从没有见过这种奇怪的食材,听说是腥的,想着一点植物罢了还能怎么腥法,也夹了一筷子入嘴,才吃两下,就感到口腔里迸发出一股奇异的味道,直爆得满嘴都是,要不是有腊肉的香气,他可能真的吐出来了。
看他要哭不哭的表情,凤尾欢就知道这位王爷是吃不惯这道菜的,难怪,它另一个名字就叫做鱼腥草,喜欢的人就喜欢到要命,恨不能天天吃,讨厌的人连闻味道都受不了。
只是她自己属于前者,因此笑着夹了一筷子放进嘴里,其实因为加了香料又煸炒过,腥味已经去掉了不少,外加这块老腊肉实在属于腌制得十分带劲儿,鲜香十足,跟鱼腥草混在一起,两种奇异的香味交叠,创造出了一种在别的地方根本吃不到的美味,越吃越辣,越吃越想要继续口腔里的这种刺激。
瓶瓶和罐罐也觉得这道菜很是受用,尤其是配粟米饭,能让人吃下比平时更大的饭量来。唯有元景沂可怜兮兮挑着菜里的腊肉吃,一脸不解地看着其他人都满脸陶醉地吃这样一个“臭菜”。
尤其是老太,吃完饭后急急忙忙就往外走,刚出门又退回屋子里吩咐道:“你们别动,碗筷留着给我收拾就好了。”
又接着跑去徒单房门口,果然门口地上放着三个净光干净的碗盆,老太不敢相信似的拿起碗盆看了又看,真真是一粒米,一滴汤也没剩,这都是多久前才有的事情了。只听屋里又传出个桑老沙哑的声音,“老婆子你这是使了什么手段又来哄我。”
“呸,给你好吃的还不好?你个老东西,算你有福,舌头坏了还能吃那么多,你呀要多谢谢老祖师保佑你呢。”老太虽然骂着,心里却感慨良多,