吃货小娘子 第13节

掌握也比她准确。再者说，做饭的乐趣远远小于吃饭的乐趣。

凤尾欢决定教他们做肉松蛋糕，肉松前期很麻烦，需要新鲜的里脊肉制成，当凤尾欢把里脊肉碾碎的时候，胖厨子和张婆子都是一脸不解，但没有把心中的疑惑说出来，反倒是一旁的瓶瓶问。

“王妃，你把肉弄成这样，色香味三要素中的色就没有了啊。”

“本姑娘做完了你们就知道了。”

本来凤尾欢还在担心蚝油的事情该怎么解决，谁知大楚国竟然有蚝油的生产，着令她有些吃惊。

“周婆，你将蚝油、料酒、盐、糖等制成调味料，胖叔你就直接烧小火。”凤尾欢洗干净手，一点点的检查熟透的里脊肉里，有没有还残留着大块的。

人果然是要细心点的，一检查就是一堆，凤尾欢用手一点一点撕碎放进周婆子勾兑的调味料里，最后一步便是放进小火慢热的油里翻滚。

肉松的成品很好看，凤尾欢吃了好些当零嘴才教胖厨子和周婆子制作蛋糕。

成品做出来以后，周婆子看着自己的成果，好半天不知道那是啥。

中间肉松她可以理解，不过是被捣成絮状的肉沫，可是蛋糕，这种鸡蛋清划拉成的泡沫，她不怎么能理解。

厨房的窗户设计很合适，光透过窗户恰到好处照耀在蛋糕上。