灵厨杂役的现代生活 第143节

两人聊着，车子一路往出城的方向开，在边缘的一个工业园停了下来。

这一片都是跟食品相关的工厂，许秧抬头一看，就瞄见了好几个耳熟能详的牌子。

车子在园区末尾的一家工厂前停下，得了消息的经理郑国艺已经等在了门口。

工厂有一些旧了，上一家本来是做的火锅料、冷冻水饺、冰棒一类的，后来因为经营不善倒闭。

工厂里本来的设备变卖的变卖，清理的清理，先就是个空壳子。

郑国艺拿出一次性口罩递给李知秋和许秧，带着他们往厂区走去，同时介绍了这家工厂的一些基本情况。

厂房比较旧，部分墙面脱落，还能看出一些机器存在过的痕迹。

有一些工人在刮墙，还有两个人拿着笔和本子边聊边写着，郑国艺介绍说，那是厂房设计师。

转了一圈，郑国艺把几人带到了原来的办公室，这里整了桌椅茶具，正好能边喝茶边商谈。

这个厂比许秧以为的还要大，她并不觉得慌，反而有点激动，厂大，意味着生产量可加大，品种可增多。

许秧侧头问李知秋：“秋姐现在都吃素吗？”

李知秋想了想说：“没有，应该会以素食为主，肉吃的少。”

“那食品厂就主要生产素食吧，除了绿豆糕，秋姐有别的建议吗？”

“我们主做零食还是中式甜点？类似于酸辣海带丝这类的凉菜也行。”

“那一样样来，先把绿豆饼做起来，再在这基础上继续开发。”许秧说道。

对面的两个设计师没有说话，不生产肉类产品，一些相关的设计就可以取消了。

他们把大概设计思路说了下，给李知秋和许秧看简图。

虽然厂房老旧，但改造也不是不行，许多步骤几乎可以实现全自动化了。

虽然设计图很简略，但一目了然，李知秋和许秧还是挺满意的。

离开工厂的时候，许秧从车窗往后看，心想，她这是抱上了一根粗大·腿了吧。

如果单靠她自己，十年内她都不一定能弄下这样的厂房。

李知秋把许秧送回家，许秧就留她吃晚饭。

李知秋进院子就看到了刘莹在二楼阳台收衣服，视线扫过她的肚子，眼底流露出丝丝羡慕和哀伤。

刘莹看到许秧她们回来，招了招手：“秧秧，你们回来了，我饭还没煮呢。”

“嫂子，没事，我来弄。”

李知秋拿了一张小马扎坐想厨房门口帮忙择菜，一旁许秧刚把电饭锅的煮饭键按上，她喜欢这种温馨的感觉。

晚上四个人吃饭，许秧打开冰箱，发现了一袋正方形豆干，还有一包的娃娃菜。

她瞬时有了想法，就做一道娃娃菜豆腐煲。

这种豆干是厚的，但不会很干，整块放进锅里中小火煎得两面金黄，用铲子分成四份，再把切口煎黄。

砂锅锅底铺上娃娃菜，煎好的豆腐放进去，锅底的剩油加入葱头爆香，再加入生抽、好友等调成料汁，倒入锅中即可。

这与上回的嫩豆腐做的豆腐煲做法几乎一样，不过豆腐的口感完全不同。

豆干的内里并不嫩，但是在熬煮的过程中会吸汁，咬一口汁水四溢。

这样的做法，还有日本豆腐、老豆腐、香干等，不同的食物搭配，总会融成不一样的美味。

不过今晚的重点并不是豆腐煲，而肉末蒸芋头。

芋头切成长条形，用盐稍微腌一下，在大碗里摆放好。

锅里热油，加入肥瘦均匀、腌渍好的肉末，炒得微微发黄，再盖到芋头上，放锅里蒸即可。

正好的肉末芋头端出来，撒上葱花，热油浇上去，超级香！

芋头松软，筷子轻轻一夹就断，粉粉糯糯的，有一点点咸，又有肉味和葱香，令人回味无穷。

肉末和蒸煮过程中形成的汤汁混合