八零土著沉迷美食 第22节

，东安鸡可是熊雄的招牌菜。招牌菜都拿不住，回头他怎么混。

总不能让各路的领导尝着自己的招牌菜，还夸着呢，旁边就有人提起有个小丫头比他做得更好吃，光是想想那个那画面就叫熊雄窒息。

十只鸡？！

惊喜的方秋椒正想答应。

耳边又响起系统神仙美妙的提示音。

【叮！临时任务：“来自同行的挑衅”，请接受挑衅，并用厨艺证明自己。

奖励：湖市熊雄的好感。这位大师傅人脉很广，对朋友十分仗义。】方秋椒笑容愈发甜美，一口答应：“好，我收摊就过去。熊师傅你先吃两口吧，天儿冷，吃点热乎的暖暖胃。”

这态度，绝对够热情。

熊雄感觉到小姑娘对自己的“敬重”，感觉自己刚刚忍得很值，开口道：“那来两块藕吧。能做素卤，你也是个有天分的。”

素卤其实比荤卤更难做，荤菜本身就可以承受得起厚重的调料，重口味也比清淡的菜色更能激起大众的食欲，在人的印象中更“美味”。

但熊雄也不觉得面前这个小丫头做的素卤能成佳品。

这些年物资匮乏，多少人都馋得慌。素卤便宜，正好能满足那些没钱没票不能经常去饭店吃饭的人。

每种素卤其实都有最佳卤制时间，方秋椒特意掐了最好的时间点，挑出一串卤藕，递给熊雄。

熊雄拎着串，讲究地退开两步。

他先闭上眼嗅了一口香气，在心中想：他就是为了这口迷人的香气忍了又忍，希望味道不要辜负他才是。

再睁开眼，粉糯的藕片被熊雄仔细地打量。

藕片被串在竹签上，颜色不是温柔的藕粉，是更沉稳的浅茶色，但很漂亮，有种润泽的感觉。

色香都过关了。不过形上面，熊雄可以挑出好几个刺，比如这些藕片厚薄不够一致，有块还只有一半。

熊雄将藕片送进嘴里，然后整个人愣住。

藕是熊雄比较喜欢的一种食物，所以他开口就要了几片藕。但他一向喜欢脆爽的藕片，对于蒸煮过久的藕片，则觉得过分失味。有句话是——精华都在汤里，烹饪的时间久了，汤会更鲜美，亦会让很多食材失味。

但这卤藕，直接让熊雄对藕的做法有了新的理解。

原来藕也可以这样做！口感保持着极致的粉糯，入口第一感是卤汁的咸香，但细品，立马就能品出藕片锁住的原汁原味，那味道和咸香中和，形成了一种新的美妙滋味。

口感够粉糯，说明藕片够熟，但那股子原汁原味，很难在“够熟”的前提下留住。所以这小小一串藕片，内里有大讲究。

熊雄又沉默了。

他为什么不先尝一口，再开口说话？！这样能多吃很多。

要不……回去排队儿？

唉，有点丢人。熊雄慢慢地吃完卤藕，看了几眼，恋恋不舍地离开。

是以回到饭店，熊雄第一句是交代自己气冲冲想要教训“小年轻”的徒弟：“回头对人客气点。”

“啊？”熊雄的徒弟不解地眨眨眼。

熊雄一指墙上，五个大字——“为人民服务”。

又道：“我去看了，比你天赋好多了。我要是收个那样的徒弟，能多活二十年！”

徒弟要哭了，他是被师父骂蠢了吧？是吧是吧？

不对，重点是那个小年轻真的很厉害吗？那个年轻的小丫头，比他师父厉害是不可能的。所以他是不是危险了？！师父好像想要收新的弟子！

熊雄的徒弟慌张万分，一上午还犯了几个错，又被熊雄骂了好一通，顿时更害怕了。

十一点不到。

方秋椒和柴英秀出现在国营饭店门口。

柴英秀有些担心：“椒椒，听说这个大师傅脾气很不好，不会说咱们故意蹭他名气吧？”

一个年轻、没有正经学习过厨艺的新手厨师