第十九章 一百多天的学习,融会贯通

于是叶枫冲着爱德华说道：

“那好，那我们就开始吧！”

爱德华点点头，然后就坐到了叶枫对面，缓缓讲解了起来。

“首先，我们千万别只用右手拿叉子而空着餐刀不用，这是很不地道的用餐方式，只有带壳的食物可以用手。

“其次就是，吃饭时，应该把两手放在餐桌上，不能放在桌子下面，这其实是旧时的习俗，过去，人们不信任所宴请的宾客，久而久之形成了这个传统。”

“还有，一般吃面包和牛油是不用盘子的，人们把面包放在餐盘旁，必要的时候才会放在盘里，只有在高档餐厅吃饭，人们才会用面包去蘸牛油或其他酱吃”

“最后，餐巾应该平放在膝盖上，吃海鲜的时候可以围系在脖子上。”

叶枫有学有样，双手拿着刀叉，仔细听着爱德华的讲解。

爱德华看着叶枫的样子，点点头继续说道：

“关于法餐，说法也各有不同，主要是分为开胃菜或者酒，前菜，主菜，奶酪，甜点。”

“开胃酒，开胃酒一般是葡萄酒，香槟，等，有促进食欲的功能，更多的人喜欢在餐前喝一杯香槟，一般不会饮用破坏味觉的烈性酒。”

“喝酒的时候还要搭配一些开胃小吃，如开心果，乳酪等，开胃小吃不会太油腻，简单地吃一点，就会让你胃口大开。”

爱德华说着，为叶枫倒上了一杯香槟，然后又递过去了一些小吃，然后举起酒杯摇晃着说道，

“开胃酒过后，就进入主题，所谓前菜，一般是沙拉，冷盘，海鲜和蔬菜汤等，量都不大，说白了，就是先让你垫垫肚子热热身。”

叶枫的眼前出现了一盘新鲜的大生蚝还有几颗柠檬，这也让叶枫有了更加直观的认识。

爱德华笑着挥手，桌面上一扫而空，他看着叶枫继续道：

“主菜上菜之前，侍者会把吃前菜的刀叉和盘子收拾干净，再摆上和我们所选的主菜相配的餐具。”

叶枫看着眼前的牛排，点了点托，爱德华又递过来一碟精美的小蛋糕说道：

“这是饭后甜点，也是法餐中不可或缺的一部分，吃完甜点之后，就是咖啡了。”

“咖啡是酒足饭饱之后的必需品，它可以帮助你解除油腻，缓解不适感，让你的唇齿始终处在香味之中。”

...

接下来，爱德华还为叶枫讲解了饮酒水，饮料时应注意事项，以及刀叉如何摆放代表的意思，还有食用面包的一些事宜。

叶枫只感觉自己一阵头晕脑胀，但是自己跟爱德华所有说过的话，自己竟然全部都能记住，并且一点都没有遗忘，哪怕是一点点小细节都是如此。

就像是把记忆雕刻在脑海内一样，根本就不会消失，也不会被忘却，只要想，随时都可以想的起来。

可能这也是白雾世界的一部分能力，为的就是叶枫能够学会知识。

不过也正是因为这样，知识量有点大的情况下，叶枫的脑袋也就有点疼。

好在是这种疼痛是可以忍受的，没多久，叶枫就缓了过来。

爱德华讲解完了基础礼仪之后，就来到了厨房，开始传授叶枫自己的技艺，

“我将所有的法餐分为八道菜，开胃菜，汤，鱼，冻，间菜，烧烤，沙律类，甜品或者咖啡。”

爱德华一边说着，一边开始不停烹饪着各种美食，叶枫在一旁观看着细节，开始记忆并且学习了起来。

十天过去，叶枫已经基本记下了菜品菜式，接下来就是实操。

之前叶枫看爱德华操作的时候，总觉得法餐也不过如此，简简单单。

但是真到自己实操的时候，才知道，这些没有自己想象的那么简单。

爱德华此时也变成了一个严厉的老师，叶枫做的哪怕只有一点不对，他都会指出，并且让叶枫重新来过。

就这样