那些年我吃过的学校食堂

学校是一个人口密集的地方，有人的地方就需要整吃的，食堂就成了校内的一处基本配置，几乎每个大中小型院校都会见到。

我一直到高中都是在家乡的城市就读，由于学校离家近，一般都是回家吃饭，第一次真正在学校食堂用餐是在高中的时候，偶尔的中午会留在学校。餐厅占了篮球场西边二楼整个一层的面积，一侧是打饭的窗口，一侧是排列整齐的桌椅。由于是全日制学校的原故，于是就会产生一项奇观，以第四节课下课铃声为界，响铃之前学校食堂里面是很安静的，铃声过后片刻便会传来急促上楼的脚步声，有同学呼呼的就跑来，接着便是越来越多的同学，也就是十分钟左右食堂里便会迎来峰值，几乎每一个打饭的窗口都要被挤破的阵势。没有人员疏导，大家也都不去排队，就那么在窗口前面挤来挤去，吵吵嚷嚷的喊话要打饭的品种，里面负责打饭的帮厨就只管打饭，不管什么的先来后到，总之就有些乱七八糟，这就可以理解为什么会产生那些个着急来打饭的同学了，早一些趁着人少，不然就要跟着人群去挤了。

我在高中那会儿是很文静的，关于挤食堂这种事就觉得非常头疼，经常会觉得好些个人没有素质，还遇到过男生跟女生挤的，当时是觉得讨厌死了，现在想来那会儿还都是些孩子。老师也知道食堂窗口少，去吃饭的人又多，于是有些担任最后一堂课的老师就会给我们提前个一两分钟下课，尤其是体育课的时候会更宽松一些。遇到正常上课或者有事需要处理的时候我便会与关系好的同学晚一些过去，这样也不会太拥挤。

再说食堂里的伙食，很真切的一点就是大锅饭没有小灶来的精致，但是这么个地方就是适合大锅饭的地方，不同的人口味偏向也不一样，于是就会经常听到同学间讨论学校食堂里的饭多么多么的难吃，讨论学校门口新开了家什么什么餐厅，也有甚者中午骑自行车跑远路去寻美食的。当然不能就此就评说嘴刁什么的，另一个角度看也能理解成是对美食的追求。这是拿现在的想法去看待，那个时候的话就是更纯粹一些。

食堂经营的品种也就那么几类，卤面、三角饼、烩面、包子、粥、馒头、套餐米饭等等之类大众餐饮，我那时候对吃的不怎么挑，相对于大家考究的好吃不好吃，只要不是特别难以下咽我都没觉着怎么，一连四节课脑

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力加上体力劳动，到了吃饭的点儿肚子就饿扁了，速速的来顿饱饭是件美事，然后同学们看我吃饭都挺香，也是那句老话，饿了吃什么都香。不过我也遇到过难吃的时候，有次去吃卤面，面很黏，然后就觉得特别难吃，应该是那天的面没蒸熟，碰巧了我又没有对食物生熟分界线特别明确的概念，这个问题到现在也是这样。还有次就是汤，和一个关系很好的女同学一起喝的那汤，喝了几口觉得怪怪的，她当时也觉得怪怪的，形容起来的话就像是原本的汤里掺进去了洗洁精，一股洗洁精与汤混合的味道，而且浓度还很大。我俩这么认为的时候就开始胡思乱想了，想是洗完的时候那碗过了洗洁精就没用清水冲洗之类的越想越恶心。

当然这些个小问题是普遍存在的，人多量大，厨房的人手也比较杂乱，饮食卫生的保障就难说了，去别处的餐饮大多也都是这样，基本都是大毛病没有，小细节残留，所以后厨是最好不要去观看的，真正的星级食堂又有几个呢。

关于食堂的座椅，设计者很客观的设计成了固定式的，也是的，那么多人来来回回，如若不是固定在地上，肯定是被拉的到处都是，餐后光是收拾桌椅也得不少费劲。省了拉桌子的麻烦却没有提高桌面清洁的程度，去吃饭的时候经常看到桌面都是油乎乎的，要么有时候是潮湿的。我会随身带上纸巾先把桌子需要占用的那块儿地方先擦一擦，这么一来用餐的时候心情也会好一些，这个习惯到现在也是这样，还有就是会先