第007章
回到家,怕小思明乱想,叶挽歌没有急着做饭。而是抱着小思明,说了很久的话,才开始准备剩下的晚餐。
她打算先做小青菜汤,再炒饭。
小青菜汤的做法简单,锅中加热放油。叶家没有炸猪油,叶挽歌用的是剩下的花生油。
油热了之后加入拍碎的大蒜,翻炒。等蒜香出来,快速加入小青菜,再次翻炒。
这道菜求的是原汁原味,所以翻炒得差不多,加入盐,少许的料酒即可。加入调料后,再翻炒几遍,之后加入清水,盖上锅盖,煮开就可以吃了。
煤炉的火,依旧很旺。虽然没有煤气和柴火旺盛 ,但水很快就开了。等煮了一分钟,叶挽歌连忙把锅盖打开,一股前所未有的清香袭来。
这会儿大伙儿虽然都开始做饭了,但家家户户都不舍得放油,煮出来的饭菜味道都一般般。
突然一股以前没有闻过的清香传来,尤其是叶家两边的,闻到这香味,馋虫都被勾起来。
“谁家在做菜啊,怎么这么香?”
有人特地闻了闻,“这味道也不像肉,怎么这么好闻啊。”
一开始,也不过是叶家两边传来嘀咕声。但随着叶挽歌开始做豆角蛋炒饭,那香味越发的浓烈,直接把方圆几百米的人家都馋哭了。
叶挽歌做炒饭,跟平常人家‘一锅端’不一样。
她先是把豆角丁抄了一遍水,再过清水备用。之后开始热油,炒鸡蛋。
鸡蛋是在这之前放在碗里打散,加了调料的。倒入锅的鸡蛋,不需要太久,直接用筷子搅拌成碎末,差不多就可以出锅备用。
两样配料做好,锅中再加油,爆香蒜末后,加入沥干水的豆角。之后放入主角米饭,等锅里的米饭开始‘跳舞’了,再加入盐,酱油,鸡蛋一起翻炒。
其实这里应该还要加点葱花调香,但她今天去晚了,没买到。好在最后买到了蒜头,不然这个饭也难搞。
可即使没有葱花调香,这道豆角鸡蛋炒饭,也足够的香。
那香味随着八月的风飘散,馋得大人小孩都要哭了。
小思明早就站在小椅子上,往锅里看。小嘴吧嗒吧嗒的,馋得口水直流。
叶挽歌见他是在馋得厉害,用小勺子,给了他一小勺。
小思明从来没有吃过这么好吃的蛋炒饭,入口的饭粒粒分明又裹着鸡蛋的香,还有豆角的清香在嘴里爆开。他整个人好像被拉入了炒饭的世界里,而他在里面翻滚。
太好吃了!
这香味馋人得紧,渐渐的有人寻香而来。但叶挽歌再次回来的时候关了门,周围的人并不能进来。
不过即便他们没有进来,也在门口大声的说话,似乎想让叶挽歌开门,给他们吃一样。
“哎呦,这叶家做菜真香啊,该不会是做了肉吧?”
“不像肉,倒像是有鸡蛋的味道。”
“鸡蛋能做得这么香吗,应该还做了其他吧?果然是被富贵人家养过的丫头,一回来叶家就传来香味,也不知道会不会分点给老人家吃。”
在里面的叶挽歌下意识的皱起秀眉,她听出不是对面的王奶奶的声音,她并没有回答,更没有开门。
叶挽歌不喜欢外面的人,说话的语气。
大概没有听到回答,有人不乐意了。尤其是一个身穿深蓝布衣,穿着黑色补丁裤的老太太。这人就住在叶家隔壁的十号院子里,她姓冯,人人都喊她冯老太。
冯老太长得一张尖酸刻薄的脸,还瘦,尤其喜欢说人闲话,占人便宜。最后那句说富贵人家的话,就是她说的。
眼看着她越说越过分,正当叶挽歌想着要不要出门赶走他们时,对面听到声音的王奶奶出来了。
王奶奶看到冯老太又没事找事,想占人便宜,直接抄起洗完菜的水,泼了过去。
“闭嘴吧你,人家小丫头做什么,关你屁事。赶紧滚,