第0311章 吃主儿

料在一年四季中什么时候品质最好，什么地方出产的最好，怎样在市场选购，需要什么配料等等。

会做是知道怎么择、怎么切、怎么做。

怎么做才

。能达到最好的效果，制作过程中采用什么火候；别人是怎么做的，有什么长处和短处，如何改造得合自家的口味。

会吃是知道什么菜肴在什么季节吃，什么场合吃；用于宴席时应该与哪些菜一起入席。

还有吃鱼怎样吐刺，吃蟹如何剥肉等等。cascoo.net

别看区区六个字，说起来简单，要挖下去讲究可就深了。

所以，在燕京城，自称“吃主儿”的人不少，但能被别人称作“吃主儿”的，做菜的功夫肯定不会浅。

董红秀这么一说，牧乔也不由得竖起了大拇指。

会做会吃会玩的人不少，但能够靠着这些“吃喝玩乐”的本事成为名家，那就不是一般人能够办到的了。

“别再耽误了，再晚一点，菜市场都买不到菜了。”

也不知道董红秀是怎么哄的，老爷子现在脸上满是笑容，他挥了挥手，对董红秀说道：

“你先带你对象去家里，让你奶奶把饭做上，我这就去菜市场买菜。”

牧乔连忙说道：“王爷爷，我们开了车来的，咱们一起去买菜，然后一起回家。”

“要不然可能天黑了都不一定能吃得上饭。”

“那我的自行车怎么办？”

老爷子指了指墙角，牧乔转头一看，那儿果然停着一辆有些破旧的自行车。

都70多岁的人了，还整天骑辆自行车逛来逛去，这身体看样子还要活些年头。

“放汽车尾厢就行了。”

牧乔话刚说完，王亚铭便走上前去拎起自行车，走出门打开汽车尾厢塞了进去。

董红秀搀着老爷子上了车。

这么一来，车子就坐不下了，只能让李志泽和陈安妮先打车回酒店。

买好菜回到老爷子在东三环的家，一跨进院子，牧乔就明白过来，老爷子为啥不急着去收回自己的老宅了。

有这么安逸的小院子住着，那座已经被七八家人折腾成大杂院的老宅，就显得没那么重要了。

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