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第103章 榨汁机

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好家伙!一共六个格子,三个未知,这让人怎么猜……陈湘琴的小脸都快皱一块儿了,先不管食材了,看看做法再说。

点开小黑板右下角的粉笔字,一套行云流水般的烹饪技巧出现在她的面前。

只见画面上,一个白色的粉笔小人,分别将两口双耳汤锅系在一根挂绳的左右两端,系好后,然后往汤锅里加入煮沸的猪骨汤和其它食材。

小人的两只手拿起绳子一左一右同时旋转,让两口锅保持匀速,惯性会牢牢锁定汤汁,同时也让鲜美的底汤与各种食材完美融合。

嗨!不就是美食版流星锤嘛!这可难不倒陈湘琴,猪骨高汤,这个她擅长,按照自己原先的配方小火慢炖熬到汤汁呈现漂亮的奶白色,就算大功告成了。

接下来的食材环节就有些麻烦了,她先尝试着将所有知道的材料放进汤锅内,然后按照教学流程,开始大力舞弄起来,才刚甩了一下,其中一口锅内的高汤,就全都撒了出去,看来想要摆弄好这套招式可得花费不少功夫。

再经历了三番五次的失败后,陈湘琴终于熟练掌握了流星赶月汤的烹制技法,浅尝一口后,发现里面的小青菜充分吸收了骨汤的鲜美滋味儿,同时还有保留了自身清爽鲜甜的口感,可惜这道汤品缺了点味道。

再细细品尝,同时又深嗅几下,闭眼思索的陈湘琴,此刻脑海中闪过无数不同的食材,约莫片刻,她猛得睁开眼,眼神亮晶晶的直冲肉禽蛋区,从里面翻找出两个皮蛋来,顺带又拿了黑胡椒粉和米酒。

自从上回吃了味觉果实后,自己只要浅尝一口就能知道菜品里的各种食材,再配合发达的嗅觉,更是事半功倍。

她将所有食材准备好,再次左右开弓甩起两个汤锅,没一会儿第二锅就出炉了,这回的香气明显比之前浓郁,汤汁也变得更为醇厚,除了咸鲜的味道外,还多了股清甜的口感。

舀起一小勺送进口中,皮蛋浓郁的独特口感,为醇厚的汤汁增添了一抹亮色,而米酒的加入,则完美化解了两者的厚重感,让整锅汤变得清爽甘甜。

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