第90章 和师兄比试3

弄完之后，就更加夸张的甩起了两口锅子，上下翻飞，左右摇晃，看似毫无章法，可却又让人觉得挺像那么回事。

全场的焦点一下子，都聚集在了陈湘琴的身上，各路媒体记者们，也是头一回瞧见如此浮夸的烹饪技艺，争先恐后的上前拍照，还有电视tai的摄像师为她录像。

约莫片刻，蒋光明的炒饭第一个完成，主持人将一大盘炒饭分装到好几个小瓷碗里，分别递给了交流会的几位最高领导和徐守义的手中。

“新版扬zhou菜饭，请诸位品鉴！”

面前的炒饭，颗粒分明，红黄绿三种配色让人赏心悦目，拿到鼻尖下轻嗅，鸡蛋咸鲜的香气中包裹着米粒、胡萝卜和青椒的清甜口感。

“不错！不错！很好吃！”

“食材入口层次感丰富，不愧是蒋师傅！”

蒋光明的人脉关系广，认识不少上层的富商和干部，所以交流会上的几个小领导一抓到机会就大肆讨好，徐守义白了他们一眼，心中暗骂，一群没骨气的家伙！

在他看来，这碟新版扬zhou炒饭只能算是中规中矩，并没有出彩的地方，自己其实更期待陈湘琴做的那份炒饭！

台上的小丫头为了防止火候过猛，加大了摆动摇晃的幅度，看起来就像某种神秘的仪式，让人充满了期待。

陈湘琴深嗅几下，锅内满是食物炒熟后的味道，她满意的放下手里的铁锅，另一只手轻轻揭开扣着的锅子，顿时一股诱人的霸道香气儿，直窜每个人的鼻腔！

“这味儿也太香了！我的肚子已经咕咕叫了！”

“不行了，我忍不住了，炒饭让我尝一口吧！”

“我的口水都快控制不住了！我要吃炒饭！”

“要吃炒饭！要吃炒饭！”

陈湘琴将做好的一大盘炒饭递给了女主持，在猛咽几口口水后，她才开始为大家分装，由于这回要求吃炒饭的人数众多，每个小瓷碗里只装了一小勺。

简单整理下仪容后，陈湘琴走到舞台中央，对着麦克风说：“黄金离心力炒饭，请各位品鉴！”

黄金？离心力？这到底是一份什么样的炒饭？

徐守义迫不及待的冲上台去拿了一份，只见碗里的炒饭，粒粒分明、焦香四溢、每一颗米粒都呈现出漂亮的金黄色。

为什么会是这个颜色？他浅尝了一小口，当炒饭进入口腔后，答案立马呼之欲出：“是鸡蛋！原来是鸡蛋！”

米粒被鸡蛋液均匀包裹，经过高温烘炒后，鸡蛋变得焦香酥脆，而内里的冷饭，却由硬变软，带着阵阵香甜的口感，两者完美融合，酥香软糯、松脆可口。

徐守义双眼亮晶晶的看着陈湘琴，颤抖着声音，激动道：“好！黄金炒饭！这个名字取得好！丫头，你可真是好本事啊！”他伸出大拇指做了个好的手势，上扬的嘴角压都压不下去！

“义哥谬赞了！我不过是初出茅庐而已，要学习的地方还很多呢！”

徐守义看着瓷碗里剩下的一丢丢炒饭，可怜巴巴的看着她：“丫头，你都喊我一声哥了，那你能再给哥哥我单独做一份不？这么点实在是不够塞牙缝的！”

“嗨！咱俩谁和谁呀！一会儿结束后，去我店里，你想吃多少有多少！不就是份炒饭嘛！”

“哈哈哈！这感情好！那我就不客气了！”说完，就将碗里剩下的炒饭一口全干完了：“对了，丫头，黄金这个两字我算是弄明白了，可这离心力是个啥技法？”

陈湘琴压低声音，凑到他的耳边，把原理说了出来，说白了，就是利用物体的惯性，让食材均匀翻炒，而盖在上面的铁锅，则能让食物上下受热均匀。

徐守义闻言大喜，激动的一把握住她的手：“好！好！你可真是天生吃这行饭的！”

他们两人在这头说说笑笑，而台下的观众们早就乱成了一锅粥，几个吃到炒饭的领导们，全