第133章 麻辣烫

几天时间下来，郭玉珍总算把一切都搞清楚了。

这天，郭玉珍叫住了老三老幺，“你们从今天开始就不要去搬东西了，留在家，有事情要让你们干”。

“什么事啊”，老幺早就不想去了。

他觉得太累了。

以前在家里面的时候，也没有干过这么重的活啊。

要不是三哥说现在家里只能靠他们两人养家了，他还真的不想去搬了。

一天下来才三十文钱。

实在是太累了。

“我这边想了个法子，我们前面的铺子不是可以用来做生意吗？以前，救了个人，教了我做吃食的法子”。

“真的啊”，老幺惊喜的问道。

根本没有想过老娘到底是救了谁，才得了那些法子。

老三也很高兴。

他其实也是不喜欢去搬东西的活，但其他的，也不会。

他出去和外面的人打交道，才觉得老娘当初带着他们认字真的是万分正确的事情。

他看到有些人，真的是扳着手指在那里算工钱。

名字都是画个圈圈。

别人上面写的什么全都由别人说。

那一刻，他觉得，有认字的机会，真的不能放过。

老幺呢？

纯粹是觉得这个太累了，他觉得自己腰杆都累得要直不起来了。

“嗯，老幺你就去做旗子的地方做个李记麻辣烫，老三你和你媳妇两人去把要买的菜先买回来，先试菜”。

“那你呢？娘？”，李老三问道。

“放心，老娘不会闲着”，郭玉珍没好气的说道。

“娘，我不是那个意思，就是，你说的那个麻辣烫我，我们都不会，所以……”。

“行了，知道了，没生你的气”。

郭玉珍也不是那么小气的人。

安排好他们要干的事情。

郭玉珍就准备亲自去做选调料的事情。

这个事情可是他们都不能替代的。

这次，郭玉珍没带上其他人。

胖婶要在家帮忙照看那么多孩子，老三两口子，老幺今天也有事情要做。

来到市场。

郭玉珍发现自己要找的调料大部分都有了。

其他的，郭玉

。珍找遍市场都没有找到。

回到家。

郭玉珍一个人在房间里，在空间里总算扒拉齐了所有调料。

第一步要做的就是制作麻辣烫的底料，汤的话还是用大骨高汤。

郭玉珍直接先准备好香辛料，找出专门称克重的，称好，装包。

然后开始做调味料。

这里没有鸡精和味精，这些都是郭玉珍悄悄从空间里偷渡出来的。ωωw.cascoo.net

她相信，这绝对是独家秘方。

毕竟，好多东西可是这个时代没有的。

她也是没有想到，自己最先做的是麻辣烫。

以前，她的口味就挺重的，有时候去外面吃觉得麻烦，都是郭玉珍自己做的。

郭玉珍先把锅烧热，加入牛油菜籽油烧热，加葱姜蒜炸香捞出，加入花椒麻椒，再放豆豉和香料。

再加入豆瓣酱和辣椒炒至变深红色，再加入冰糖炒，十分钟左右后，加入鸡精味精拌匀，静待冷却。

底料就准备好了。

另一口锅一直熬煮着大骨高汤。

“好香啊——”，郭云觉得这味道简直太好闻了。

“东西那些买回来了吗？”，郭玉珍问道。

“买回来了呢，婆婆”，郭云答得欢快，眼睛还是直直看着那底料。

郭玉珍把买回来的肉腌制好。

郭云很勤快，都不用婆婆吩咐。

自己就开始洗蔬菜了。

郭玉珍觉得老三媳妇真的不用人说，她觉得，老三做得最对的，就是娶了个好媳妇。