第482章另类应聘者
门店的事搞定,韩小东又跟着苗经纪去了员工宿舍。
员工宿舍离市区很远,已经快到新界了。
这也是没办法的事。现在需要租房的人有三十多个,于得水、吴元龙、王新月夫妇,秦刚。沈茜短期内也走不了,还有三十个正在深市培训的服务员。
港岛的房租房价之高在世界上是排得上号的,如果在中环附近为这么多人租房,每月的房租绝对不是一笔小数目。
所以只能往北找房子。好在港岛的地产中介都是神通广大之辈,苗中介在靠近新界的乡下那里找到了一户老屋,现在只有一对老夫妻居住,房子大的很,楼上楼下加起来有十来个房间,30多人住下完全没问题。
距离远不要紧,将来可以雇佣一个中巴,接送这30多人上下班,就算加上雇车的钱,也比在市区里租房便宜一大截。
韩小东去老屋看了看,对居住环境还比较满意,他告诉沈茜,利用这段时间,去买一些上下铺的床,还有衣柜,被子枕头都给配齐。
如果路不熟,可以找苗经纪帮忙,佣金他会另外付。
港岛这帮经纪,只要有佣金,什么都愿意干,当场就表示他愿意效劳。
韩小东三人回到酒店,开了个小会,做了一下分工。
王新月和郭海已经去深市和山城来的十名服务员汇合,他们将在那里给在当地招聘的二十名服务员做短期培训。
秦刚明天去见职业中介为他招聘的港方经理,沈茜去买那些服务人员的生活用品。
韩小东伸出两根手指,“20天,20天后,我要看到天下捞港岛旗舰店开业。”
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晚上,汤学文和山城时尚那帮老板回来了。
他们一进酒店,就直奔韩小东的房间,争先恐后的发表自己的意见,屋里瞬间乱成了一锅粥。
“韩顾问,那个什么奴也没什么吗?衣服款式就那几样,很简单。”
“就是,我还当快时尚有多了不起呢!这么一看也不过如此啊!”
韩小东忙了一天,实在是不想说话,他抬起手往下压了压,屋里顿时安静了。
”“汤设计师,你来说。”他向汤学文示意了一下。
汤学文到底是在巴黎留学的,眼界和见识都比这帮老板强,“快时尚的设计确实没什么特点,基本上有点服装设计功底的人都能设计出来,但它的市场定位很准,针对青少年阶层,用价格吸引人,这种品牌赚钱能力很恐怖的。”
韩小东点点头,“汤设计师说到点子上了,快时尚的厉害之处就在它的市场定位和营销能力,你们几个讨论一下,如果我们也做快时尚,如何定位,如何最快打开市场,怎么营销?”
那几个老板还想再说,被韩小东赶了出来,“明天你们再去看一天,多思考,有了结果我们再谈。”
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第三天,韩小东跟秦刚去了职业中介,见到了十几位曾在餐饮企业工作过的求职者。之所以让秦刚负责招聘工作,是因为他曾经在粤东工作过,能听懂简单的粤语。
由于韩小东开出的薪酬很有吸引力,所以应聘者很积极,人数照比刚开始增加了不少。
秦刚很自觉的拿起了应聘者的简历,先行检查了一番。
港岛这边的简历一般都是中英文双语的,秦刚看不懂英文,只能看中文部分,中文全都是繁体字。
秦刚虽看着有些吃力,但好在繁体简体都是互通的,他还是将这十几份简历一一看完,并着重挑选了三份他认为最满意的简历放在最上面交给韩小东。
韩小东看都没看,只说了一句,“你定吧!”
随后,韩小东写了一张纸条,上面用简体字列出三个问题。
一、内地餐饮企业如何在港岛立足?
二、火锅这种食物能够在气候炎热的港岛发扬光大?