第七章 做罐头吧

叁自告奋勇，负责去拣梨，他按照柳大妈的指挥，挑了十来个白白胖胖的梨，放在水盆里挨个清洗后削皮。

把梨对半切开剜去梨核，然后把处理好的梨子放进开水中煮沸，煮了大约五分钟后，柳叁把煤炉子堵死，让空气不再流通。

等锅的温度降下来后，柳大妈按照原来的经验，十斤梨放了三斤白糖。

她轻轻在锅里搅拌，看着白糖一点点的化开。

待梨汤彻底变凉，柳大妈用烫过的勺子把梨舀进玻璃罐中，再倒入煮梨的水，密封后保存起来。

几天后，梨罐头制作成功，柳大爹开了一瓶，分给几个孩子吃，孩子都喜欢吃，包括最小的柳七七，她舔着糖水也很开心。

柳大妈深深一叹，虽然很好吃，但是这种做罐头的法子太浪费白糖了，白糖可比梨要贵得多，如果用这个法子让梨不腐烂，得不偿失。

她和柳大爹商量着，还是觉得做罐头的法子不太行。

柳叁看着剩下的罐头计上心来，“爹娘，供销社的罐头一瓶得三块钱，咱们把这几瓶卖了，不就能有钱买白糖了吗？”

想起前几天队长的黑脸，柳大爹就头疼，“不行！投机倒把很严重的。”